Vai jūsu bāram vajadzētu pieņemt darbā rezidences mākslinieku?

2024 | Aiz Joslas

Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru

Dzērieni

Smalcinātājs Nešvilā

16 pēdas garā robota skulptūra, kas ir piekārta virs stieņa, ir pirmais Nashville norādījums Smalcinātājs ir savs vizuālais stils. Citi signāli parādās dzēriena vai divu dzērienu laikā: karikatūra-y Tiki krūzes izveidots, izmantojot 3D printeri; futūristiskas maskas, kas rotā sienu; no griestiem piekārta melnās gaismas orbītu sērija, kas izvēlnēs un bārmeņu nēsātajās izvēlēs uzmeta drausmīgi zilu mirdzumu.





Vizuālajai uguņošanai ir jēga, ja ņemat vērā, ka Chopperam ir savs mākslinieks-dzīvesvieta Bryce McCloud. Kaut arī dažiem bāriem ir resursi, lai nolīgtu mākslinieku, lai pilnībā pārdomātu telpu, mākslas elementu iekļaušana bārā ir priekšrocība. Tas varētu izpausties kā dramatiski stikla trauki, vietējo mākslinieku gleznas, kas karājas pie sienām, vai pat pasūtīts kokteiļu komplekts, kas paredzēts, lai pievienotu nelielu skatu.

Kristijs Hanters





Māksla ir kļuvusi par reklāmas budžetu, saka Makkons. Instagram un pieredzes telpu laikmetā, piemēram, bezgalības spogulī izklāta ieeja, kas izveidota, lai veicinātu pašbildes, vai nepāra struktūras siena, kas domāta pieskārieniem, mākslas uzplaukums var palīdzēt radīt sajūsmu. Teorētiski dzēriens ir prece, kuru viesis var iegūt jebkur, saka Makkloud. Dzēriena iegūšanas pieredze ir tā, ko mēs dodam cilvēkiem.

Kā Chopper to izdarīja

Šī pieredze ne vienmēr nāk viegli. Lai izveidotu ‘Star Wars’-meets-Tiki atmosfēru, kā to patīk raksturot bāra līdzdibinātājiem, ilga divus gadus. 60 vietu bārs beidzot tika atvērts 2019. gada maijā.



Sēklas projektam pirmo reizi tika iestādītas apmēram pirms astoņiem vai deviņiem gadiem, saka līdzdibinātājs Maiks Volfs, kad viņš un līdzdibinātājs Endijs Mumma abi kopuši bāru Nešvilas tagad slēgtajā Holland House bārā. Mēs vienmēr teicām: vai nebūtu jautri kādu dienu atvērt Tiki bāru? saka Vilks, kurš turpināja izveidot bāra programmu locavore restorānā Atcerieties , sākot ar 2013. gadu, kamēr Mumma kļuva par sērijveida uzņēmēju, cita starpā atverot augstas klases kafejnīcu kolekciju.

Kristijs Hanters



Tomēr vajadzēja iekļaut Nešvilas mākslinieku un dizaineru Makkolu, kurš arī bija līdzīpašnieks, lai redzējumu atstumtu no tradicionālā Tiki kiča. Makkons bāru nozarē nebija pilnīgi svešs. Viņa grafiskā dizaina firma, Poligrāfijas sala , ir izstrādājis Tennessee Brew Works iepakojums un sarežģīta, sienas gleznojumam līdzīga krāsainu kārbu uzstādīšana plkst Pinewood Social , starp citiem dzērieniem blakus esošajiem projektiem.

McCloud vienmēr bija apsēstība ar robotiem, saka Vilks. Viņš vēlējās uzbūvēt amerikāņu stila robotu pie ceļa malas, kas bija 50 pēdas garš. Pēc jokošanas par robotu salīdzinošajiem nopelniem pret Tiki mēs teicām: Darīsim abus.

Kristijs Hanters

Ar nelielām iepriekšējām zināšanām par Tiki kultūru Makkolons atnesa projektu no jauna, tāpat kā kļuva pieejama galvenā telpa Nešvilas austrumu daļā. Sākot ar aizmugures stāstu par laivu ar nosaukumu Chopper, kas kuģo laboratorijā, kas ir pilna ar seno robotu dizainu, McCloud izstrādāja futūristiskus Tiki iedvesmotus modeļus, kurus vēlāk lāzera veidā sagrieztu galddatoros un izstrādātu koka paneļus sienām. Es to uztveru kā teātra komplektu, viņš saka. Dažreiz Makklouds ierīko veikalu bārā, padarot Tiki maskas uz vietas, lai viesi tos varētu valkāt, ievilinot tās kā aktierus.

Viens neparedzēts bonuss: zinātniskās fantastikas slazdi palīdz novērst diskusijas par jautājumiem, kas ir nomocījuši tradicionālākos Dienvidu jūras tematiskos stieņus, proti, bažas par koloniālismu un autentiskumu. Mēs īsti negribējām tajā iesaistīties, saka Vilks. Mēs gribējām darīt savu. Tas bija jauns veids, kā to apskatīt.

Kristijs Hanters

Šeit Chopper līdzīpašnieki piedāvā padomus par mākslas elementu iekļaušanu bāra programmā.

1. Nolīgt mākslinieku vai doties pašdarināt?

Līdzstrādnieks var palīdzēt īstenot vīziju, bet tikai tad, ja jums tāda ir, saka Vilks: Ja neesat pārliecināts, vai koncepcijai ir jāpievieno mākslinieks, tad varbūt tā nav labākā ideja.

2. Sazinieties!

Īpaši sākumā jums ir jābūt brīvībai apsēsties un runāt par to, kādi ir jūsu mērķi un kāds ir jūsu redzējums, saka Makkons. Varbūt tas nav “man vajag 18 robotu galvas”, bet kāda ir kopējā aina un vibe? Pārliecinieties, ka visi ir uz vienas lapas un ļauj māksliniekam darīt savu.

3. Definējiet budžetu

Tāpat kā filmas, Vilks saka: jūs vienmēr dzirdat, ka tas maksās vairāk, nekā jūs domājat, un tas aizņems divreiz vairāk laika. Jums tas ir jāplāno. It īpaši, ja sapņojat par lielu, pārliecinieties, ka ir kapitāls, ar kuru darboties.

Kristijs Hanters

4. Atrodiet veidus, kā gūt peļņu

Chopperam tas nozīmēja partnerattiecības ar Tiki ferma izgatavot krūzītes un stikla traukus, kurus viesi var iegādāties kā suvenīru no savas vizītes.

5. Iet uz All-In

Jums tas jāiet un jāapņemas pēc iespējas grūtāk, saka Vilks. Cilvēki pēc dažām minūtēm var pateikt, vai kāds kaut ko 100% uzņēma vai ne.

6. Neaizmirsti dzērienus

Māksla var radīt sajūsmu gan bārmeņiem, gan viesiem. Vilks saka, ka, strādājot ar rezidējošo mākslinieku, man radās vēlme pielabot lietas un padarīt tās par mūsējām. Piemēram, tēmas iedvesmoti dzērieni, piemēram, Robo Zombie (fassionola, Jamaikas rums, liesmojošs kanēlis) un Chopper Stowaway (vīģe, tekila, citrons). Viņš saka, ka jūs vienmēr skatāties uz nākamo. Tas, ka esmu ieskauts mākslas izstādē, noteikti lika man grūstīties.

Piedāvātais video Lasīt vairāk