Neskatoties uz īpašo profilu - šo rūgti saldo kadiķu aromātu, kas var būt tik atšķirīgs - džins ir ļoti daudzpusīgs gars. Papildus savai vietai stiprajos alkoholiskajos dzērienos, piemēram, Martini vai Negroni , tas ir arī dzēriens, kas labi savienojas ar augļiem un zaļumiem. Bārmenis Maiks Di Tota, Ņujorkas restorānu grupas vadītājs Smita restorāns savā Midtown vietā spēlē ar šo augļu, garšaugu un džina maisījumu ar svēto vīnogu, kas ir skābs džins, kas redz, ka Concord vīnogas un Taizemes baziliks izceļ britu gara botāniskās piezīmes.

Atšķirībā no vīna vīnogām un vispopulārākajām galda vīnogu šķirnēm, Concords ir lieli un tumši, un tos parasti izmanto kā želejas vīnogas vai sulas vīnogas, lai gan ir daži ar tiem gatavoti vīni. Lai gan tie visbiežāk ir saistīti ar Jauno Angliju, īpaši Konkordu, Masačūsetsu un Ņujorkas pirkstu ezeriem, tie aug citās valsts daļās, tostarp Klusā okeāna ziemeļrietumos un Vidusrietumu daļās. Svētā vīnoga izmanto vīnogu dabisko saldumu, izvēloties mājās gatavotu biezeni, nevis izmantojot veikalā nopērkamu sulu.

Kaut arī baziliks nav reta botānika, ko var izmantot kokteiļos, Taizemes baziliks ir nedaudz retāk sastopams. Šīm stipri aromātiskajām lapām ir papildu garšvielu un anīsa notis, un tās skaisti savienojas ar džinu un vīnogām. Saldo baziliku var izmantot kā aizstājēju, taču tam nebūs vienāda garšas profila. Katrā ziņā bazilika pagatavošana no vienkārša sīrupa ir brīze, jo tas ietver tikai cukura ūdens iepludināšanu ar Taizemes baziliku.

Papildināšana ar nūjas sodu padara šo skābu par hokeja bumbu un palielina tās spilgtas un atsvaidzinošas īpašības. Lai gan tas ir jauks koferis jebkurā gadalaikā, tas ir īpaši patīkami, ja to izbauda brīvā dabā pavasara vai vasaras saulē uz zāliena vai lieveņa.

Sastāvdaļas

• 2 unces džina
• 1 unce Concord vīnogu biezeņa *
• 3/4 unces Taizemes bazilika sīrups **
• 1/2 unces laima sulas, svaigi spiestas
• Kluba soda, uz augšu
• Rotā: 2 Concord vīnogas
• Rotā: 2 Taizemes bazilika lapas

Soļi

1. Pievienojiet džinu, vīnogu biezeni, laima sulu un bazilika sīrupu kratītājam ar ledu un sakratiet, līdz tas ir labi atdzisis.

2. Veiciet dubultcelmu klinšu glāzē.

3. Augšā ar klubu soda un rotā ar Concord vīnogām un bazilika lapām.