Šis vēsturiskais vasaras perforators atgriež labās dienas.

Sastāvdaļas

• Mizas no 4 citroniem
• 1 glāze smalkgraudaina jēlcukura
• 8 unces citrona sulas, svaigi spiestas
• 24 unces VSOP konjaka vai Armagnac
• 8 unces Jamaikas tumšā ruma
• 40 unces auksta ūdens
• Garnējums: rīvēts muskatrieksts

Soļi

Kalpo 30.

1. 1 galonu perforatora bļodā sajauciet citrona mizas ar cukuru un ļaujiet nostāvēties 3 vai 4 stundas.

2. Pievieno citrona sulu un maisa, līdz cukurs izšķīst.

   
   
   

3. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas un samaisiet, lai apvienotos.

4. Pabīdiet 1 kvartu ledus blokā un izrotājiet ar svaigi sarīvētu muskatriekstu.

   
   
   

5. Kausējiet štancēšanas kausos ar 3 unces porcijām.