Kokteiļu pagatavošanai nepieciešams cukurs. Protams, daudz dzērienu tiek saldināti ar liķieriem vai citām sastāvdaļām, taču desmitiem klasikas un neskaitāmu oriģinālu kokteiļu ir nepieciešams cukurs. Un daudzos gadījumos viņi to īpaši aicina vienkāršs sīrups , vienādu daļu ūdens un granulēta cukura maisījums.

Vienkāršas sīrupa variācijas ir bezgalīgas, jo cukura un ūdens duetu var kombinēt ar augļiem, zaļumiem un garšvielām, lai izveidotu ievadītus sīrupus. Bet visizplatītākā variācija ir bagātīgs vienkāršs sīrups, kas ir būtisks rīks jebkura bārmeņa arsenālā. Šo pārveidoto versiju ir viegli izgatavot tikpat viegli kā parasto vienkāršo sīrupu, taču tai ir augstāka cukura un ūdens attiecība, kas jūsu kokteiļiem piešķir papildu saldumu.

Tipiskā bagātīgā vienkāršā sīrupa receptē ir divas cukura daļas un viena ūdens daļa. Jūs to varat pagatavot ar baltu granulētu cukuru vai demerāru, neapstrādāta niedru cukura veidu ar bagātāku garšu - pēdējais rada tumšākas krāsas sīrupu. Katliņā pievienojiet cukuru un ūdeni un karsējiet maisījumu, līdz cukurs izšķīst. Pēc atdzesēšanas zīdainais šķidrums nemanāmi sajaucas ar citām sastāvdaļām, kad to satricina vai maisa jūsu kokteiļos, izvairoties no graudainām atliekām, kuras atstāj granulēts cukurs.

Labākā bagātīgā vienkāršā sīrupa (vai parastā vienkāršā sīrupa) pagatavošanas daļa ir tā, ka tas ledusskapī glabājas vismaz vienu mēnesi. Tā ir laba ziņa, jo tas nozīmē, ka nākamajā reizē, kad gatavosiet dzērienus, jums būs atlicis. Ja jums nepieciešama iedvesma, izmantojiet to a Daiquiri vai šo atjaunināto Amaretto skābs lai redzētu, kā tas atdzīvina jūsu kokteiļus.

Sastāvdaļas

• 2 tases granulēta cukura (vai demerara cukura)
• 1 glāze ūdens

Soļi

1. Pievienojiet cukuru un ūdeni nelielā katliņā, kas uzstādīts uz vidējas uguns.

2. Maisa, līdz cukurs ir izšķīdis.

   
   
   

3. Ļaujiet atdzist, tad ielejiet stikla burkā un cieši noslēgiet ar vāku.