Pisco Portón ir izgatavots ar trīs šķirņu vīnogām, un katrā pudelē nonāk apmēram 15 mārciņas augļu.
Zīmola spirta rūpnīca ir arī zaļa, un tai ir jumta dārzs, kas palīdz samazināt CO2 emisijas. Destilācijas ūdeni pat notīra un izmanto vīna dārza apūdeņošanai.