Pimm’s labākais atribūts ir tā unikālā garša, saka Džons Baksters, bārmenis un serveris Vara grouse Mančestrā, Vermontā, liķieris, kas vislabāk pazīstams ar savu lomu visur Pimma kauss . Kombinācijā ar kūpinātajiem pamatspirtiem, Pimm's augļu uz priekšu īpašības nodrošina ļoti jauku kontrastu, viņš saka.

Šis kontrasts noteikti ir redzams viņa pārsteidzošajā skābajā, kur liķieris pievienojas mezcal. Lai iegūtu vieglu dzērienu, Pimm’s parasti tiek kombinēts ar dzirkstošo maisītāju, bet, pievienojot to standarta skābei, tas kļūst ļoti sarežģīts.

Sastāvdaļas

• 1 unce mezcal

• 1 unce Pimma liķieris Nr. 1

  
  
  

• 1 1/2 unces citrona sula, svaigi spiesta

• 3/4 unce vienkāršs sīrups

  
  
  

• Rotājums: citrona vērpjot

• Rotājums: zemenes (svaigas vai dehidrētas)

Soļi

1. Pievienojiet visas sastāvdaļas kratītājā ar ledu un sakratiet, līdz tas ir labi atdzisis.

2. Izkāš atdzesētā kupejas glāzē.

3. Rotā ar citrona vērpjot un svaigu vai dehidrētu zemeņu.