Johnnie Walker Double Black viskijs ir klasisks un palielina to līdz 11.

Johnnie Walker Double Black scotch ir salds un dūmu viskijs, kam raksturīga intensīva saldo ābolu, medus, kanēļa un krustnagliņu garša.

Ātri fakti

Klasifikācija : jaukts skotu viskijs

Uzņēmums : Diageo

Spirta rūpnīca : Dažādi, Skotija

Mucas veids: Bijušās burbona un šerija mucas

Joprojām ierakstiet: Dažādi

Atbrīvots : 2011. gads

Pierādījums : 80

Novecojis : Bez vecuma paziņojuma

MSRP : 42 ASV dolāri

Iegūtās balvas: Kategorijas uzvarētājs, World Whiskys Awards, 2020 (jauktā kategorija); Zelts, Scotch Whiskey Masters, 2018 (kategorija: jaukts — bez vecuma paziņojuma); Zelts, Pasaules viskija balvas, 2018

Plusi:

• Jaukts viskijs paaudzei, kas uzaugusi uz viena iesala: liels, dūmakains un garšīgs
• Daudzpusīgs maisījums, kas padara smalku malku un arī atšķirīgu papildinājumu kokteiļiem, kas prasa skotu

Mīnusi:

• Jauktu viskiju cienītājiem Double Black var šķist pārāk intensīvs, lai tas viņiem patiktu, savukārt viena iesala cienītājiem tas var nebūt pietiekami izaicinošs.
  

Degustācijas piezīmes

Krāsa: Atšķirībā no Džonija Volkera klasiskās Black Label, kas tiek piegādāta caurspīdīgā pudelē, Double Black ir ievietota caurspīdīgā melnā pudelē, kas, visticamāk, to labāk atšķir veikalu un bāru plauktos. Stiklā tas ir tādā pašā zelta karameļu krāsā kā Black Label, iespējams, tikai nedaudz gaišāks.

Deguns: Pārsvarā ir viegli dūmi, vairāk nekā ar Black Label, bet tieši zem virsmas ir spēcīgas saldās notis: īriss, medus, nogatavojies sarkans ābols, persiks un melone.

Aukslējas: Tāpat kā degunā, Double Black dūmakainība ir intensīvāka (varbūt dubultā intensitāte?) Black Label, ko papildina saldo ābolu un bumbieru aromāts, kas iemērc medū. Dūmi kopā ar garšvielu, piemēram, kanēļa un krustnagliņas, notīm visilgāk paliek uz mēles.

Pabeigt: Gan saldums, gan dūmi uzkavējas kādu laiku, kopā ar mentola pieskārienu; dziļi ieelpojiet pēc malka, un tas nedaudz atgādina krustnagliņu cigareti.

Mūsu apskats

Džonijs Volkers ir rets zvērs, ļoti populārs zīmols, kas ir atrodams gandrīz visur, kur tiek pārdots skotu viskijs, taču to plaši ciena un pat cienā viskija snobi, kuri parasti izvēlas vienu iesalu, nevis maisījumus. Johnnie Walker Double Black ir kūpošāka, vairāk uz Islay orientēta zīmola klasiskās Black Label izteiksmes variācija. Sākotnēji tas bija ekskluzīvs ceļojumu mazumtirdzniecībā, pirms tas tika izplatīts 2011. gadā.

Johnnie Walker’s Black Label ir viens no visskaistāk līdzsvarotajiem jauktajiem skotiem ar maigu saldumu, ko rūdījuši viegli dūmi. Double Black mērķis ir uzlabot sausās dūmu notis, palielinot iesala daudzumu maisījumā, kā arī izmantojot stipri pārogļotas bijušā šerija mucas. Rezultāts ir ne tikai sagriezti dūmi, bet arī viss: jaukts viskijs viena iesala cienītājiem.

Vai arī tā ir? Lai gan maisījumam ir pārsteidzoši augsts oktānskaitlis, tam joprojām trūkst noteiktas intensitātes un reģionālās specifikas, kas nosaka labākos atsevišķus iesalus. Un tas var būt pārāk piemērots klasisku, vieglāku maisījumu, tostarp Black Label, cienītājiem. Tas nozīmē, ka tas pārsteidzoši labi turas kopā, ņemot vērā to, cik viegli tas varēja nokrist no sliedēm. Tas ir liels un drosmīgs un lieliski iederas kokteiļos; Iesācējiem izmēģiniet to Whisk(e)y Sour vai Rob Roy. Un malkot to tīrā veidā vai ar ledus kubiņu arī ir diezgan patīkami.

Lai gan Džonijs Volkers nav atklājis, kuri atsevišķie iesalu veidi ir iekļauti Double Black maisījumā, pamatojoties uz garšu (un zīmola Diageo īpašumtiesībām), tā ir laba likme, ka tajā ir ievērojams daudzums kūpošāku viskiju, piemēram, Caol Ila un Talisker. sajauc.

Interesanti fakti

Lai gan Johnnie Walker Black Label ir vismaz 12 gadus vecs, un tam ir etiķete, kas to apliecina, Double Black trūkst vecuma norādes.

Apakšējā līnija : Double Black ir intensīvs maisījums, kas paredzēts viskija cienītāju paaudzei, kas aug uz lieliem, trekniem viena iesala veidiem. Šis nav jūsu vecvecāku jauktais viskijs, un šajā gadījumā tas ir labi.