Vai džins Sonic ir pat labāks par džinu un toniku?

2024 | Stiprie Alkoholiskie Dzērieni Un Liķieri

Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru

Dzērieni

Džins Soniks





Neatkarīgi no tā, vai tas ir zemu ogļhidrātu, mazkaloriju dzērienu blitz simptoms vai mūsu nemitīgā pieķeršanās japāņu kokteiļiem rezultāts, šķiet, ka viena lieta ir droša: ir augstais laiks highball. Spirta-soda maisījums slauca valsti pa vienai kokteiļu ēdienkartei. Baudīt savu kāpumu ir japāņu džins ar tādiem zīmoliem kā Kinobi , Nika Kofija un Suntory's Gads , iegūstot popularitāti štatā. Tāpēc nav pārsteidzoši, ka arvien vairāk cilvēku šodien izbauda jauno Džins un toniks , Džins Soniks .

Nosaukums liecina par kaut ko lielu un spēcīgu. Bet savā noslīpētajā kodolā Gin Sonic ir nedaudz veselīgāka Gin & Tonic versija, kas satur 1 1/2 unces kvalitatīva džina ar 2 1/4 unces sodas ūdens un tonizējošu ūdeni. Tas ne tikai samazina cukura daudzumu un daļu no hinīnam raksturīgā rūgtuma, bet arī ļauj spīdēt botāniskajām garšām.





Gin & Tonic var būt pārāk salds, saka Viktorija Vera, sake un shochu bāra un restorāna galvenā vadītāja Cunami Panhandle Sanfrancisko. Kad jūs veicat pusi soda, tas to līdzsvaro un izceļ džina garšu.

Cunami Panhandle.



Pirmo reizi Vera nobaudīja Gin Sonic plkst Bāra tranšeja pagājušajā vasarā Tokijas Shibuya palātā un to nekavējoties aizveda. Tik daudz, ka, atgriežoties Sanfrancisko, viņa cunami kokteiļu piedāvājumiem pievienoja Gin Sonic, kas izgatavots ar Roku džinu.

Cilvēki nesaņem šo ‘sonic’ - sodas un tonika korelāciju uzreiz, bet, kad to izdara, viņi vēlas to izmēģināt, īpaši džina un hokeja cienītāji, saka Vera. Tas ir viens no maniem iecienītākajiem kokteiļiem. Man patīk to ieteikt saviem viesiem.



Tāpat kā ar Gin & Tonic, Vera mainīs rotājumu atkarībā no tā, kādi botāniskie produkti satur katru džinu. Ar Roku un Niku Kofiju viņa izmanto juzu mizu; ar citrusaugļu priekšu Kinobi viņa izmantos citrona riteni, lai pievienotu rūgtumu. Viņa ir eksperimentējusi ar Hendrick’s un izmantojusi gurķi.

Džina Sonika ļauj vienkāršiem un smalkiem rotājumiem spēlēt atbalsta lomu dzēriena garšā, saka Simona Forda, Fordes džins. Tikai citrona, apelsīna vai greipfrūta šķēle rada brīnumus, vai arī peldoša zāle, piemēram, citrona verbena zariņš, piešķir smalku un spilgtu svaigumu.

Džins Soniks pie cunami Panhandles.

Masahiro Urushido, īpašnieks Ņujorkas Katana Kitten, kas tika atzīts par labāko jauno amerikāņu bāru 2019. gadā Pasakas par kokteili Ņūorleānā piekrīt Fordam. Viņš dod priekšroku izmantot kadiķi uz priekšu London sausā stilā kopā ar svaigu citrusaugļu mizu vai laima ķīli, lai līdzsvarotu dzēriena priedes notis.

Pēc viņa domām, dzēriens var pagatavot vai salauzt arī tā pagatavošanu. Urušido nobaudīja savu pirmo

Džins Soniks gandrīz pirms 20 gadiem, taču atzīst, ka toreiz, visticamāk, tam vēl nebija nosaukuma. Viņš teica, ka viņš dzīvoja Japānā un pēc vidusskolas strādāja augstas klases restorānā, kur viņiem bija mazākas pudelītes ar augstākas kvalitātes sodas ūdeni un viņš izmantoja ar rokām cirstu ledu ar labi izvēlētiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem.

Tas vienmēr ir par pareizo trauku, ledu un šīm detaļām, saka Urušido. Ja jūs vienkārši izmantojat sūdainu ledu, tas vienkārši kūst uzreiz, tāpēc tas nedaudz garšo pēc plakana tonika ūdens. Pareizajā kontekstā jūs faktiski varat nobaudīt atšķirību starp džinu un toniku un to, kas ir tik lieliski Džina Sonikā.

Džins Soniks84 vērtējumi

Papildus gaumei, iespējams, iemesls, kāpēc cilvēki izbauda Gin Sonic, ir tas, ka tas ir nedaudz veselīgāks nekā Gin & Tonic ar augstāku cukura saturu. Samazinot tonizējošā ūdens saldumu un pievienojot soda, Džīna Sonika Amerikā varēja aizķerties laikā, kad cilvēki vairāk apzinās veselību.

Tas darbojas pilnīgi paralēli tam, ko dzērāji vēlas šajā brīdī: mazliet veselīgāk, lai iegūtu nedaudz upura garšas, saka Danny Shapiro, partneris Čikāgas Scofflaw grupa , kam pieder populārais džinsu fokusētais bārs Scofflaw. Soda spēj mīkstināt džina malas; tas var izcelt garšas, kas citādi varētu būt pārāk asas, viņš saka. Es izmantotu Sonic ārstēšanu ar labāk izturīgiem giniem, kas pārsniedz 45% ABV.

Kaut arī Džins Soniks ir iemantojis popularitāti Japānā, vēl nav redzams, vai tas nokļūs Amerikā. Bet, tā kā ASV ir sekojusi Japānai, baudot šīs valsts superpopulāros ēdienus viskijs un arī augstās bumbas , Džins Soniks var būt nākamais.

Highball ir bijis populārs Japānā gadiem ilgi, un šī tendence ASV vērojama tikai salīdzinoši nesen, saka Gardner Dunn, vecākais Japānas viskija vēstnieks Beam Suntory , kas ražo Roku džinu. Sonic ir plašāk baudāms Japānā, taču tas varētu viegli turpināt augt ASV, jo vairāk cilvēku izmēģina gardo dzērienu.

Piedāvātais video Lasīt vairāk