Pazudušo alkoholisko dzērienu spirta rūpnīca Losandželosā

Ilggadējiem faniem Pazudušie gari , destilētājs Bryan Davis ir bijis daudz kas: dažu no aizraujošākajiem ASV ražotajiem rumiem tirgū, viskiju ražotājs, kas destilēts ar līdzīgiem Klusā okeāna jūras ūdeņiem, un strīdīga reaktora, kurš krāpjas, radītājs laiks uzmundrināt garus.

Pagājušajā gadā viņš kopā ar savu ilggadējo partneri Džoannu Harutu LA centrā atvēra pavisam jaunu Lost Spirits spirta rūpnīcu, kas, iespējams, ir visdīvainākais dziru galamērķis pasaulē - kuru tikpat iedvesmoja Volts Disnejs un HG Velss kā mākslas māksla. destilēšana. Tā ir vieta, kur jūs valsis, lai nogaršotu nepietiekami izturīgu rumu un dodaties prom, būdams papagaiļu šova liecinieks.

Gadu gaitā Deiviss ir izstrādājis kulta rumus un viskijus no klusā dzēriena, kuru viņš ar rokām uzcēla Lost Spirits oriģinālajā Santakrusa spirta rūpnīcā. Pēc ilgiem nepārtrauktiem eksperimentiem - viskiju novecošana Kalifornijas vīna mucās, spēlēšanās ar dažādām baktērijām, lai ražotu bailīgus, pārāk izturīgus rumus, viņš nopelnīja sekojošo. Bārmeņi un stiprie alkoholiskie dzērieni nevarēja iegūt pietiekami daudz. Ražošana uz laiku tika pārtraukta, jo viņi meklēja jaunu spirta rūpnīcas telpu un patentēto reaktoru sāka izmantot spirta ražotāji visā valstī.

Braiens Deiviss. Nekas Coury

Mēs nevarējām mainīt mūsu veco objektu, saka Deiviss. Tā vietā, lai atrastos šķūnī artišoku lauka vidū, tas bija vai nu LA, Sanfrancisko / Oklenda vai Ņujorka; un LA bija labvēlīgi zonējuma likumi. Viņi iekļuva tieši zem stieples, saka Deiviss, jo zonējuma likumi tuvāko gadu laikā ir jāmaina.

Lost Spirits pērk Islay Scotch viskija bāzi un eksperimentē ar to Deivisa reaktorā, līdz viņš var paplašināt spirta rūpnīcu ar destilatoriem viskija ražošanai. Deiviss, kas izgatavots uz rokām veidoto, gaisu elpojošo pūķu kadru (ne pa jokam), jau ir izlaidis divus rumus, kas vēl gaidāmi.

Rums visi atgriežas, viņš saka: Bet modificēts. Ņemot vērā sarežģītību, piemēram, gaisa baktēriju atšķirības starp Lost Spirits sākotnējo lauku atrašanās vietu NorCal un tās pilsētvidi LA, tās polinēziešu un kubiešu rums, piemēram, garšo LA. Tas nozīmē, ka Lost Spirits eksperimentē ar dažādiem stiliem, lai ieslēgtu labākās versijas.

'Lost Spirits' spirta rūpnīcā šajā laternu apgaismotajā telpā tiek izkliedētas pirmās ruma ielejas. (paraksts: Dario Grifins).

LA centra arvien jaunajā austrumu pusē Lost Spirits kastveida sarkanā ēka maldina brīnumzemi, kas gaida iekšpusē. Iedvesma vienreizējai iekārtai nāk no Deivisa pirmā darba ārpus koledžas, kur viņš palīdzēja veidot atrakciju parka braucienus.

Mēs uzrakstījām visu, ko vienmēr esam vēlējušies darīt, un vissvarīgākais, par ko visi vienojās, bija kruīzs džungļos, saka Deiviss.

Viesus, kas ienāk ēkā, sagaida lieli topari, kas veidoti kā triceratops. Ekskursija sākas tumšā un vējainā priekšnamā, kas iestatīts uz automatizētām balsīm, kas atgādina Disnejlendas Haunted Mansion spoku liftu.

Džuljeta Frē

Aizkars atveras blāvā laternas apgaismotā telpā, kas izskatās kā 19. gadsimta opija bedre. Šeit tiek izkliedētas pirmās ruma ielejas. Rums rokā, jūs iekāpjat kokgrieztā laivā, ko pūķi apzīmē pa tumšu ūdensceļu, kur temperatūra svārstās, un negaidīti var iziet improvizētas vētras, mitrums, vēsmas un pat vulkāns.

Lai gan tā ir daļa no izstādes, pat kanāls ir daļa no destilācijas procesa, kas atdzesē nekustīgo un fermentatoru, kad laiva peld pa tumšo, šauro ūdensceļu.

Ideja ir tāda, ka jūs varat dzert dzērienu terroirā, par kuru mēs iedomājāmies, saka Deiviss. Tas ir tāpat kā tas, cik daudz labāk skotu garšo, kad to dzer pilī Skotijā. To gluži nevar ievietot pudelē, lai arī kā tu censtos. Ideja bija radīt šo efektu, bet vietām, kas neeksistē. Piemēram, iedomājieties, vai jūs varētu ielēkt Karību jūras pirātos, pastiept roku un paķert rumu un dzert to.

Braiens Deiviss. Nekas Coury

Ekskursijā nav neviena pirāta - pagaidām. Ceļojuma gaitā jūs no fermentācijas tvertnēm vedat uz Deivisa futūristiskā izskata reaktoru, kur dzēriens ir novecojis, uz āra tropu dārzu un safari telti, kas izklāta ar dinozaura galvu, kas izskatās tā, it kā tā būtu izvilkta no arheoloģijas izrakt Ir arī artefakti no Āfrikas, miniatūrs kuģis un pirmā izdevuma H.G. Wells grāmatas, tostarp viena no spirta rūpnīcas ietekmēm, Dr Moreau sala . Pēc viskija degustācijas jūs noslaucījāt dāvanu veikalu, kur starptautiskā apkalpe no plastmasas papagaiļiem jūs āpstina dažādās valodās.

To visu uzcēla Deiviss un viņa komanda, un tie vēl nav pabeigti. Katru mēnesi objektam tiek pievienoti jauni elementi, lai ekskursija nepārtraukti justos svaiga ar pārsteigumiem. Un, kad viņi tikko paplašinājās ar jaunu noliktavas telpu blakus, sagaidiet, ka evolūcija turpināsies.

Sīkāka informācija: Katru nedēļu ir vairākas ekskursijas, kuru maksimālais skaits vienā ekskursijā ir astoņi cilvēki (maksimālais skaits, kas der laivā). Ir arī vakara ekskursijas, taču tās ātri rezervē, tāpēc plānojiet iepriekš. Ekskursija, kuras cena ir 35 USD par biļeti, ilgst aptuveni pusotru līdz divas stundas. Jūs varat saņemt biļetes šeit .