Cachaça ir izgatavots no svaigas presētas cukurniedru sulas un kalpo kā Brazīlijas nacionālais gars. Tas ir vislabāk pazīstams ar lietošanu caipirinha , Brazīlijas nacionālais kokteilis, kurā ir arī sajaukti kaļķi un cukurs. Bet cachaça nav viena trika ponijs: tas ir daudzpusīgs dzēriens, kas piepildīts ar dziļumu un sarežģītību, un tas ir pelnījis vietu visu veidu dzērienos.

Guavas roze ir viens no šādiem dzērieniem. Tas nāk no bārmena Junior Merino, jeb Šķidrā šefpavāra. Viņš sāk ar Leblon cachaça - viena īpašuma produktu, kas destilēts alembiska vara katlos un pēc tam sešus mēnešus atpūtās franču brendija mucās. Tas ir spilgts, ziedu un augļu. Kachaça pievienojas rožu sīrupam, gvajaves biezenim un laima sulai, pirms apgriežas blenderī ar ledu. Rožu sīrups nes saldumu un smaržīgus ziedus, savukārt tropiskā gvajava piešķir savu preču zīmi, kas atrodas kaut kur starp zemeņu un bumbieri. Laima sula nomierina saldumu ar skābu skābumu un ar katru malku nodrošina svaiguma vilni.

Ledainā gvajaves roze pierāda, ka cachaça var izmantot dažādos veidos, vienlaikus saglabājot gara integritāti. Tā kā tas ir sajaukts, varat palielināt porcijas, lai dalītos ar šo jautro kokteili ar draugiem. Reiziniet katru no šķidrajām sastāvdaļām ar tik daudzām porcijām, cik jums nepieciešams, un jūs nodrošināsiet, ka visi var piedalīties šajā krāšņajā dzērienā. Pēc tam katru glāzi izrotājiet ar rožu ziedlapiņu, lai iegūtu papildu elegances pieskārienu.

Sastāvdaļas

• 2 unces Leblon cachaça
• 3/4 unces gvajaves biezenis
• 3/4 unces laima sulas, svaigi spiestas
• 1 1/2 unces rožu sīrups
• Rotājums: rožu ziedlapa

Soļi

1. Pievienojiet cachaça, rožu sīrupu, gvajaves biezeni un laima sulu blenderī ar pusotru liekšķeri un sablendējiet apmēram 30 sekundes līdz viendabīgai masai.

   
   
   

2. Par kupejas glāzi.

3. Rotā ar rožu ziedlapiņu.