Mūsu redaktori neatkarīgi pēta, testē un iesaka labākos produktus; Jūs varat uzzināt vairāk par mūsu pārskatīšanas procesu šeit. Mēs varam saņemt komisijas maksu par pirkumiem, kas veikti no mūsu izvēlētajām saitēm.

Lai gan valsts ilgu laiku ir dzīvojusi savu kaimiņu vīna darīšanas ēnā, Grieķija ir mājvieta vienai no pasaulē visilgāk pastāvošajām un daudzveidīgākajām vīnkopības ainām. Tur tiek ražoti vīni visā krāsu un garšu profila spektrā, kas izgatavoti no dažādām vietējām un starptautiskām vīnogām. Vai nevarat iegūt pietiekami daudz spēles savā dzīvē? Ienirstiet vlahiko vai negoska pasaulē. Vēlaties pēc skābēm vadītiem baltvīniem? Assyrtiko un athiri solās būt jūsu alejā.

Vīnogu nosaukumi, visticamāk, nav pazīstami, taču neļaujiet tam jūs iebiedēt. Vīni, kas ražoti no grieķu šķirnēm, piedāvā vienu no gardākajām un pārdomātākajām dzeršanas iespējām. Pats labākais, ka to cenu zīmes bieži ir daudz pievilcīgākas nekā citu valstu vīni. Tas ir tas, kas jums jāzina par valsts vīniem.

Kas ir grieķu vīna vēsture?

Grieķu vīnu ražo visā valstī, sākot no ziemeļu kalnu reģioniem līdz pat Egejas jūras saulainām salām. Vīns valstī tiek ražots vairāk nekā 6500 gadus, padarot Grieķiju par vienu no agrākajām vīna ražotājvalstīm. Senatnē vīna tirdzniecība bija viena no valsts prestižākajām un svarīgākajām tirdzniecības nozarēm.

Kādi ir lielākie vīna ražošanas reģioni Grieķijā?

Grieķijā ir astoņi galvenie vīna ražošanas reģioni: Egejas jūras salas, Centrālā Grieķija, Krēta, Epeira, Jonijas salas, Maķedonija, Peloponēsa un Tesālija. Katrs no šiem lielākajiem reģioniem ir mājvieta daudziem apakšreģioniem. Grieķijas vīna reģioni tiek apzīmēti kā ACVN (aizsargāta ģeogrāfiskā izcelsme), AĢIN (aizsargātas ģeogrāfiskās identifikācijas) un Epitrapezios Oinos (galda vīni), līdzīgi kā Francijas AOP, IGP un Vin de France klasifikācijās.

Kādas ir galvenās vīnogu šķirnes, ko izmanto Grieķijas vīna ražošanā?

Galvenās baltās vīnogas Grieķijas vīna ražošanā ir Assyrtiko, Athiri, Debina, Malagouzia, Moschofilero, Roditis un Savatiano. Galvenās sarkanās vīnogas Grieķijas vīna ražošanā ir Agiorgitiko, Kotsifali, Limnio, Mandilaria, Mavrodaphne, Negoska un Xinomavro.

Kā tiek ražots grieķu vīns?

Grieķu vīns ir pieejams visos krāsu, stila un garšas profilu spektros. Sarkanie, baltie, apelsīnu un rozā vīni tiek ražoti visā Grieķijā gan negāzētā, gan dzirkstošā formātā un dažādos sausuma vai salduma līmeņos. Grieķija ir pazīstama arī ar retsina, tradicionālu vīnu, kas aromatizēts ar priežu sveķiem.

Kā garšo grieķu vīns?

Grieķijas vīnu garšas profili ir ļoti atšķirīgi, un tāpat kā jebkuras citas valsts vīni ir ļoti atkarīgi no izmantotajām vīnogām un konkrētajiem reģioniem, kuros tie tiek audzēti. Vīni, kas izgatavoti Grieķijas ziemeļu kalnu apgabalos, bieži ir diezgan zemnieciski, savukārt jūras nokrāsas baltajiem vīniem no valsts dienvidu salām būs daudz vairāk sāļu raksturīgu īpašību.

Kādus pārtikas produktus vajadzētu apvienot ar grieķu vīnu?

Viņi saka, ka tas, kas aug kopā, iet kopā, un grieķu vīna spēlē tas nevar būt patiesāks. Ja ēdienkartē ir sātīgi ēdieni no gaļas (domājiet, ka musaka, souvlaki un giros), izvēlieties pudeli grieķu sarkanā. Lai iegūtu Vidusjūras iedvesmotu mezzi (tzatziki, kumosa izmēra spanakopita un svaigas zivis), meklējiet sāļo grieķu baltumu. Lai iegūtu garšīgus mērcējus un smērējumus, grieķu rozā vai apelsīnu vīns jums būs piemērots.

Šīs ir deviņas pudeles, ko izmēģināt.

Anatolikos dabiskais apelsīnu vīns (Avdira)