Kuba ir atbildīga par daudziem klasiskajiem kokteiļiem, ieskaitot Mojito un Daiquiri . Bet ir viens dzēriens, kas palicis paslēpts šo smago sitēju ēnā, tikai parādījās vecās recepšu grāmatās un ruma fanātiķu un dzērienu vēsturnieku bāros.

Zelta cimds meklējams Bar La Florida recepšu bukletā, kuru 1935. gadā izdeva Constante Ribalaigua Green , Floridas bāra īpašnieks Havanā. Laistīšanas bedre ir slavena ar tādu cienījamu pastāvīgo cilvēku kā Ernests Hemingvejs apkalpošanu un ar to, ka ir izrādījies viens no labākajiem dzērieniem Havanā. Tas ietver zelta cimdu. Sastāv no ruma, laima sulas, cukura un Cointreau, tas ir kā Daiquiri-Margarita hibrīds. Bet boksa cienītājs Ribalaigua kokteili faktiski veidoja kā rifu viņa Daiquiri Nr. 2, kurā papildus ruma, laima un cukura trifektai bija apelsīnu liķieris un apelsīnu sula.

Zelta cimdu ir viegli iecienīt, apvienojot pazīstamas garšas dzērienā, kas ir spēcīgs, atsvaidzinošs un citrusu. Tas garšo lieliski neatkarīgi no tā, vai to patērē saulainā salā vai vietējā bārā. Ņemot vērā viegli iegūstamās sastāvdaļas, šo kokteili var pagatavot arī mājās.

Zemāk minētā recepte nāk no destilētāja un kokteiļu eksperta Alena Katca. Viņš iesaka izmantot Flor de Caña 4 gadus veco Extra Dry, viegli izturētu rumu, kas ir filtrēts dzidrs. Tas ir lielisks sākumpunkts, taču varat eksperimentēt, lai atrastu jums visvairāk patikušo rumu. Šī recepte arī prasa kratīt dzērienu un saspiest to virs sasmalcināta ledus akmeņu glāzē, taču Ribalaigua bija zināms, ka viņš sajauc viņu ar ledu un salto maisījumu ielej kokteiļu glāzē. Neatkarīgi no tā, kuru ceļu izvēlaties, jūs dzerat zelta cimdu, tāpēc nepārdomājiet to - tā vietā izbaudiet šo Kubas bagātīgo kokteiļu vēstures garšu.

Sastāvdaļas

• 2 unces baltā ruma
• 1 tējkarote Cointreau
• 1/2 unces laima sulas, svaigi spiestas
• 1 tējkarote cukura
• Rotā: kaļķa pusriteņu

Soļi

1. Pievienojiet rumu, Cointreau, laima sulu un cukuru kratītājā ar ledu un sakratiet, līdz tas ir labi atdzisis.

2. Izkāš klinšu glāzē virs svaiga sasmalcināta ledus.

   
   
   

3. Rotā ar kaļķa pusriteni.