Mēs visi esam dzirdējuši par cilvēkiem, kas atdalās vēlmes pēc brīvības, dziļas politiskas sūdzības vai etniskās solidaritātes izjūtas dēļ. Saprotams, ja reizēm nepareizs vai neprātīgs. Bet kā ir ar atdalīšanos tikai sava prieka pēc?

Tas notika 1732. gada 1. maijā, kad bariņš pārtikušu kveķeru no Filadelfijas, Pensilvānijas kolonijas galvenās apmetnes, iznomāja nelielu īpašumu no Lenni-Lenape cilts. Tur, Schuylkill upes krastā, dažas jūdzes augšpus straumes no pilsētas, viņi uzcēla klubu namu - pili, viņi to sauca - un nekavējoties pasludināja sevi par Schuylkill koloniju - neatkarīgu vienību, kurai ir savs gubernators, gubernatora leitnants, padomnieki , koroners un šerifs.

1782. gadā, atbilstoši laikam, grupa satricināja Koloniju un kļuva par Šilillas štatu. Kopš tā laika tai bija jāpārvietojas pāris reizes, taču, cik var spriest (tās lietas tiek turētas klusumā), klubs joprojām darbojas savā pašreizējā pilī, tieši ārpus Filadelfijas, Delavērā.

Visa šī politiskā biznesa mērķis? Makšķerēšana. Nu, tas un bārbekjū. Un, protams, dzeršana. 18. gadsimtā bija ierasts, ka šī rakstura kungu sociālā organizācija uzmundrina diezgan daudz. Degviela šai karuseļai vienmēr bija liela bļoda ar perforatoru. Katram klubam bija sava versija, kuras lielākā daļa ir zaudēta vēsturē. Bet tā nav recepte, kuru Šuilkilas štats vienmēr pasniedza savā Zivju namā, jo pils tika neoficiāli nosaukta. Kopš vismaz 1794. gada (agrākais pieminējums mums tas ir bijis), sacepums ir gandrīz vienāds: citrona sula, cukurs, rums, konjaks un vecās skolas persiku brendijs - ļoti izturīgs, sauss, mucā izturēts brendijs, kas destilēts no persikiem, atšķirībā no lipīga salda persiku aromāta liķiera.

Šim ilgmūžībai ir iemesls: Fish House Punch ir viens no patīkamākajiem zinātnes cilvēkiem. Noteikti ir vērts atdalīties.

Sastāvdaļas

• 8 citroni
• 2 1/2 tase Demerara cukura
• 16 oz. Verdošs ūdens
• 16 oz svaigas citronu sulas
• 750 ml Smith & Cross tradicionālais Jamaikas rums (vai cits stiprs Jamaikas)
• 12 oz V.S.O.P konjaks
• 12 oz persiku brendijs
• 12 glāzes aukstā ūdens (96 oz)
• Garnējums: Rīvēts muskatrieksts

Soļi

1. Vismaz dienu uz priekšu piepildiet 2 litru bļodu ar ūdeni un sasaldējiet līdz pilnīgai cietībai.

   
   
   

2. Lielā perforatora traukā sajauciet citrona mizas un cukuru.

3. Ļaujiet maisījumam nostāvēties vismaz 3 stundas.

4. Pievienojiet verdošu ūdeni, maisot, līdz pēc iespējas vairāk cukura ir izšķīdis.

5. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas un samaisiet, lai apvienotos.

6. Lai pasniegtu, pievienojiet ledus bloku un bagātīgi izrotājiet ar svaigi sarīvētu muskatriekstu.

7. Šī recepte kalpo 25.