Espresso granita ar putukrējumu ir klasisks itāļu gardums. Tiek uzskatīts, ka tā izcelsme ir Sicīlijā, bet ir izplatījusies visā valstī kā garšīgs veids, kā atvēsināties vasaras karstumā.

Šī pavārgrāmatu autores Džesikas Battilanas versija sper soli tālāk. Viņas recepte paredz, ka maisījumam jāpievieno pamatīgi izturēta ruma, tropu augļu, garšvielu un karameļu garšas sajaucoties ar kafijas rūgtumu, akcentējot otru. Papildiniet to ar svaigi pagatavotu putukrējumu, lai iegūtu bagātīgu efektu un līdzsvarotu kofeīna intensitāti.

Viens kumoss, un jūs uzreiz tiksiet nogādāts Trevi strūklakā. Kā tas attiecas uz la dolce vita?