Šim ļoti izturīgajam viskijam ir mantojums un slāņi, kas ļauj to viegli iemīlēt.

Elijah Craig Small Batch Bourbon ir sabalansēts, plīša viskijs ar labi integrētām vaniļas, karameles un grauzdiņu notīm. Pikantā, noturīgā apdare sola jūs atgriezties vēl vairāk.

Ātri fakti

Klasifikācija : taisnais burbona viskijs

Uzņēmums : Debesu kalns

Spirta rūpnīca : Elijah Craig spirta rūpnīca, Bārdstauna, Kentuki

Mucas veids: jauns balts amerikāņu ozols

Atbrīvots : 1986. gads

Pierādījums : 94

Novecojis : 8 līdz 12 gadi

Mash rēķins: kukurūza, kvieši, rudzi, miežu iesala

MSRP : 32 ASV dolāri

Plusi:

• Šī burbona mīkstā, apaļā tekstūra paliek neskarta pret alkohola karstumu.
• Daudz augļu slāņu, konditorejas notis, garšvielas un smalks grauzdējums saglabā tā bagātību.

Mīnusi:

• Tā bagātīgā garša un tekstūra dažiem burbona cienītājiem un noteikti skotu cienītājiem var tikt uztverta kā pārāk salda.

Degustācijas piezīmes

Krāsa: Dziļa, bagātīga kastaņu medus nokrāsa, 8 līdz 12 gadus ilgas novecošanas dēļ jaunajās amerikāņu ozolkoka mucās #3.

Deguns: Tikko nogatavojies banāns, gatavi āboli, sviesta cepumi, vaniļas pupiņas

Aukslējas: Viskijam ar 47% ABV šis burbons pārvalda iespaidīgu garšas un siltuma līdzsvaru tieši no pudeles. Tas ir apaļš, plīša un salds pēc garšas, ar labi integrētām piparu garšvielu notīm.

Pabeigt: Nobeigumā saglabājas vaniļas un karameļu saldums, kas sākas no pirmā malka, ar žūstošu grauzdiņu un garšvielu noti.

Mūsu apskats

Elija Kreigs bija Virdžīnijā dzimis baptistu godātājs, kurš sludināja Bībeles vārdu uz robežas, bet praktizēja lauksaimniecības destilācijas mākslu un zinātni, viens no daudzajiem tajā laikā, kurš mēģināja atrast papildu laimi, lai izgrieztu no labības. Lai gan nav skaidrs, vai Kreigs patiešām ir izgudrojis šo procesu, Kreigs tiek atzīts par raksturīgo amerikāņu burbona praksi popularizēt spirtu pārogļotu ozolkoka mucās, kas tagad ir iekļauts federālajos likumos, kas regulē populārā viskija gatavošanu.

Lielais kukurūzas procentuālais daudzums un iespējamais kviešu pievienošana Elijah Craig misai piešķir Elijah Craig mazajai partijai plīša, maiga tekstūra, kas vislabākajā iespējamajā veidā ir gandrīz konditoreja. Tā augļu aromātiskais deguns ir pievilcīgs, un tā karameles un vaniļas notis kļūst vēl izteiktākas, jau piepildot dažus ūdens pilienus. Tas ir tik viegls sūcējs.

Interesanti fakti

Kreigs bija ne tikai veiksmīgs sludinātājs un spirta ražotājs, bet arī diezgan uzņēmējs, nodibinot veselu pilsētu Fejetas apgabalā Virdžīnijā (tagad Kentuki štatā), kā arī rūpnīcas, kas ražoja virves, apģērbu un papīru.

Apakšējā līnija : Burbona iesācējiem, kas ir gatavi iedziļināties kategorijā, Elijah Craig Small Batch ir lielisks nākamais solis gan garšas un tekstūras, gan maigās cenas dēļ.