El Chapo ir trīs sastāvdaļu recepte no Nešvilas bārmena Ben Clemons. Tas iesaiņo daudz aromātu un komponentus šajās trīs daļās, sākot ar Fordu džins , klasisks Londonas sausais džins, kas nodrošina stabilu mugurkaulu. Bet tad lietas sāk kļūt interesantas.

Aperol ir kokteiļu darba zirgs, kas var izraisīt maksu tādos dzērienos kā Aperols Sprics vai sēdēt un spēlēt otro vijoli, ļaujot tās rūgteni saldajām notīm papildināt citas sastāvdaļas. El Chapo pilsētā Klemons Aperolu vēl vairāk atsvaidzina, ievadot pudeli ar svaigām zemenēm. Viegla infūzija prasa nelielu darbu pirms laika, taču tā ir vērts pūles. Šajā kokteilī jūs lietojat tikai vienu unci infūzijas, tāpēc jūsu rīcībā būs vesela zemeņu Aperol pudele - lai pagatavotu vēl 24 El Chapos vai eksperimentētu ar citām receptēm.

Nākamais ir greipfrūtu alus Stiegl-Radler. Radlers ir dzērienu kategorija, kas ir līdzīga a shandy , un apvieno alu ar sulu, limonādi vai citrusaugļu sodu. Šie vieglie un atsvaidzinošie dzērieni, kas parasti satur maz alkohola, 20. gadsimta sākumā tika popularizēti Eiropā, un mūsdienās tos joprojām var atrast kannās, pudelēs un caurvējā.

Salieciet visu kopā, un jūs saņemsiet sausu, botānisku džinu, kā arī divus augļu priekšu pavadījumus, kas nodrošina maksimālu atspirdzinājumu. Iemest krāšņo sarkano nokrāsu, un El Chapo ir kokteilis, kuru vēlaties pagatavot visu gadu - vai vismaz tik ilgi, kamēr sezonā ir zemenes.

Sastāvdaļas

• 1 1/2 uncesFordesdžins

• 1 unce zemeņu ievadīts Aperol*

  
  
  

• Greipfrūtu alus Stiegl-Radler, uz augšu

• Rotā:divi zemeņu šķēles

Soļi

1. Uzpildiet akmeņu glāzi ar ledu, pēc tam pievienojiet džinu un zemeņu ievadītu Aperol.

2. Augšā ar alu.

3. Dekorē ar divām svaigām zemeņu šķēlītēm, kas iesmērētas kokteiļu ceptuvē.