Lai gan dzēriena mijmaiņas darījums ir vienkāršs, skots Negroni ir ļoti savs dzēriens. Zināmā mērā visi Negroni vajā vienu un to pašu garšas profilu: stipru, līdzsvarotu, rūgtu, ar saldumu no vermuta, saka Šons Sols, bārmenis un konsultants, kurš atrodas Viktorijā, BC, kurš šo skotu Negroni kalpo astoņus gadus. .

Šī recepte sākotnēji parādījās kā daļa no Mācīties mīlēt skotu caur Negroni .

Sastāvdaļas

• 1 1/2 unces Islay skots (piemēram, Bowmore vai Laphroaig)
• 3/4 unces Cynar amaro
• 3/4 unces Martini & Rossi baltais vermuts
• Rotājums: greipfrūtu vērpjot

Soļi

1. Pievienojiet visas sastāvdaļas glāzē ar ledu un samaisiet, līdz tas ir labi atdzisis.

2. Izkāš atdzesētā kupejas glāzē.

   
   
   

3. Rotā ar greipfrūtu vērpjot.