Pazīstams kā karaļa kokteilis, Deils degrofs ir slavena ar to, ka ir izraisījusi moderno kokteiļu renesansi, vienlaikus vadot bāra programmu Varavīksnes istaba 80. un 90. gados. Viņš ir uzrakstījis divas grāmatas, saņēmis balvu par mūžu par kokteiļa stipro balvu pasniegšanu un iekļauts Džeimsa Bārda fonda Who’s Who of Food & Beverage Amerikā.

Pieredze

Bieži dēvēts par mūsdienu miksoloģijas tēvu, DeGrofs atdzīvināja pirms aizlieguma laikmeta veikto kokteiļu receptes un iedzērājiem iepazīstināja ar kvalitatīvām sastāvdaļām, piemēram, svaigu augļu sulu kokteiļos, nevis tajā laikā visuresošo mākslīgo skābo maisījumu. Kopš tā laika viņš ir kļuvis par mentoru daudziem bārmeņiem, kuri paši ir kļuvuši par kokteiļu industrijas virsotnēm.

Viņš ir Amerikas kokteiļu muzeja dibinātājs (tagad daļa no Dienvidu Pārtikas un dzērienu muzejs ) Ņūorleānā. Viņš arī nodibināja Dzērienu alkohola resurss (BAR), kas nodrošina apmācību un izglītību bāru nozares profesionāļiem. Viņš izveidoja Deila DeGrofa Aromātisko Pimento Bitters , kā arī drīzumā iznākošais amaro.

Apbalvojumi un publikācijas

• 2018. gada Vīna entuziastu kokteiļu leģendu balva
• 2015. gada Džeimsa Bārda fonds Who’s Who of Food & Beverage Amerikā
• 2008. gada kokteiļu fonda pasakas Helēnas Deividas balva par mūža ieguldījumu
• Autors Būtiskais kokteilis (2009 Tales of Cocktail Spirited Award par labāko jauno kokteili / bārmeņu grāmatu) un Kokteiļa amatniecība (2002. gada IACP Džūlijas bērna balva)

Par sr76beerworks.com

sr76beerworks.com ir veltīts kārtīgai dzeršanai un lieliskai sadzīvei. Mēs iedvesmojam, izklaidējam un izglītojam ikvienu - un visus -, kurus interesē tas, kas notiek glāzē un ārpus tās.

Dotdash ir viens no lielākajiem un visātrāk augošajiem izdevējiem tiešsaistē, un tikai pēdējā gada laikā ir ieguvis vairāk nekā 50 balvas, tostarp Digiday 2020. gada izdevēju. Pie Dotdash zīmoliem pieder Verywell, Investopedia, The Balance, The Spruce, Simply Recipes, Serious Eats, Byrdie, Brides, MyDomaine, Lifewire, TripSavvy, sr76beerworks.com un TreeHugger.