Šampanieša kokteilis

2024 | Kokteiļi Un Citas Receptes

Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru

Dzērieni

Šampanieša kokteilis bezkrāsainā flautā ar citrona vērpju rotājumu un sarkanās rūgtās mērcētās cukura kubiņā, atbrīvojot sīkus burbuļus no stikla apakšas





Šampanietis, īpaši augstas kvalitātes šampanietis, ir garšīgs dzēriens, kas neprasa viltojumus. Un tomēr tas tik labi sajaucas ar stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, liķieriem, rūgtajiem un citrusaugļiem, ka bārmeņi nevar palīdzēt dzirkstošo vīnu izmantot kokteiļos. Par laimi dzērāju sabiedrībai šo pūļu rezultātā ir radīti neskaitāmi šampanieša dzērieni no Franču 75 uz Kir Royale. Bet, iespējams, neviens no tiem nav elegants vai papildina tā galveno sastāvdaļu nekā pareizi nosaukts šampanieša kokteilis.

Šī vienkāršā klasika sākotnēji parādījās Bārmeņa ceļvedis , Džerija Tomasa 1862. gada tomāts. Pārpilna ar mūžīgas receptes grāmata ir kļuvusi par būtisku resursu gan profesionāliem, gan amatieru bārmeņiem. Dažus no dzērieniem ir grūti pagatavot, izmantojot mūsdienu sastāvdaļas, bet ne šampanieša kokteili. Ir lielas izredzes, ka jums ir viss nepieciešamais, lai to sajauktu: dzirkstošais vīns, Angostura rūgtenes, cukurs un citrona vērpjot.





Jūs ņemsiet šīs vienkāršās sastāvdaļas un sekosiet Sanfrancisko bārmeņa norādījumiem Žaks Bezuidenhūts , kurš sniedz šo recepti.

Tā vietā, lai kratītu vai maisītu ceļu līdz gatavam produktam, kokteili vienkārši uzbūvēsiet šampanieša flautā. Atdzesētajā, putojošajā vīnā tiek nomests rūgtu izmērcēts cukura kubs, ātri piešķirot dzērienam savu krāsu kopā ar plānu, agresīvu burbuļu līniju, kas sacenšas no apakšas uz virsmu.



Šķiet, ka garšīgais kokteilis ar zemu ABV saturu ir piemērots jebkura gadījuma uzlabošanai. Dzeriet vienu kā aperitīvu pirms vakariņām vai lietojiet to kā nakts kreklu. Jaungada vakarā vai citos svētku pasākumos piepildiet ikviena izstiepto roku ar flautu. Jūs nevarat noiet greizi, kad ēdienkartē ir šampanietis.

Ņemiet vērā, ka, ja jums nav neviena cukura kubiņa (teiksim, ja neesat 20. gadsimta tējas dzērājs vai esat atbildīgs par zirgu cienastu sniegšanu), kā saldinātāju varat izmantot vienkāršu sīrupu. Dzēriens garšos tāpat, bet jūs garām garām gāzēto efektu. Tātad, lai iegūtu labākos rezultātus, sagādājiet dažus kubus. Cukura pieprasīšana joprojām ir lielisks veids, kā satikt kaimiņus - it īpaši, ja jūs uzaicināt viņus iedzert.



1:52

Noklikšķiniet uz Spēlēt, lai redzētu šo šampanieša kokteili kopā

5 vīna kokteiļi, ko dzert tūlītSAISTĪTAIS RAKSTS Piedāvātais video

Sastāvdaļas

  • 1 cukura kubs
  • 2 līdz 4 domuzīmes Angostura rūgtās
  • Šampanietis (vai cits dzirkstošais vīns) uz augšu
  • Rotājums: citrona vērpjot

Soļi

  1. Novietojiet cukura kubu uz stieņa karotes un aplejiet ar rūgtām.

  2. Nometiet kubu atdzesētā šampanieša flautā vai līdzīgā glāzē.

  3. Piepildiet glāzi ar šampanieti vai citu dzirkstošo vīnu.

  4. Rotā ar citrona vērpjot.