Neskatoties uz zinātniski skanošo nosaukumu, oleo saccharum nav neparasta vai biedējoša sastāvdaļa. Nosaukums vienkārši nozīmē eļļas (vai tauku) saharozi, kas ir tieši tā: izmantojiet cukuru, lai iegūtu eļļu no citrusaugļu mizām. Bārmeņi oleo saccharum kā kokteiļa sastāvdaļu ir izmantojuši kopš 19. gadsimta sākuma.

Tas ir gan lielisks veids, kā kokteiļiem pievienot garšīgu citrusaugļu aromātu, gan fantastisks līdzeklis atkritumu samazināšanai izmantojot daļu citrusaugļu kas citādi varētu tikt izmests atkritumos.