Ķīnā jauns dzērāju vilnis paplašina savu redzesloku, meklējot jaunus vīnus un stipros alkoholiskos dzērienus, lai paplašinātu savu aukslēju. Pateicoties ķīniešu, ķīniešu-amerikāņu un vācu investoru komandai, džins iegūst popularitāti.

Pagājušā gada augustā komanda atvēra The Distillery by Kapitālie gari , baijiu bārs un spirta rūpnīca Ķīnas galvaspilsētā. Bārs ir piesaistījis gan vietējos iedzīvotājus, gan tūristus, kuri vēlas nobaudīt kokteiļus, kas pagatavoti no baijiu, ķīniešu destilētā spirta, kas parasti un vēsturiski tiek patērēts tieši (ir atvērti līdzīgi baijiu vērsti bāri) citur pasaulē ). Spirta rūpnīca, kuras uzmanības centrā ir vara destilēti destilēti nelieli partijas stiprie alkoholiskie dzērieni, ir palīdzējusi ķīniešu dzērājiem iepazīstināt ar džinu, degvīnu, augļu šnapsi un rumu.

Distillery palīdz ķīniešu dzērājiem iepazīstināt ar tādiem jauniem alkoholiskajiem dzērieniem kā džins.

Distillery palīdz ķīniešu dzērājiem iepazīstināt ar tādiem jauniem alkoholiskajiem dzērieniem kā džins.

Džins caur ķīniešu objektīvu

Lai gan džins ir rietumu gars, Capital Distillery versijā ir ķīniešu griezums, destilāts, kas aromatizēts ar vietējiem botāniskajiem līdzekļiem. Sīmanis Dangs, viens no līdzīpašniekiem, saka, ka Ķīnā ir pieejams ļoti plašs aromātu klāsts attiecībā uz unikālām tējām, zaļumiem, augļiem, ziediem un citām sastāvdaļām, kuras var izmantot, lai izveidotu vietējo džinu. Džinsos esošie aromāta elementi atspoguļos papildinošos saldos un pikantos aromātus, kas sastopami visos Ķīnas reģionos, saka Dangs, kurš cer izmantot žeņšeņs un godži ogas džīnā, kas ir izteikti ķīniešu gan garā, gan garšā.

Nākamajā gadā partneri arī plāno izveidot dārzu uz spirta rūpnīcas jumta, kur viņi paši audzēs garšaugus, garšvielas un dārzeņus, sastāvdaļas, kas iekļūs stiprajos alkoholiskajos dzērienos un bārā piedāvāšos baijiu kokteiļus.

Distillery partneri cer izveidot dārzu uz jumta, lai audzētu savus botāniskos līdzekļus kokteiļiem.

Beigu spēle

Mērķis, protams, ir iepazīstināt jaunu auditoriju ar džinu un (cerams) piesaistīt viņu. Capital Distillery četri ambiciozie jaunie īpašnieki vēlas ieinteresēt vietējos 20 līdz 35 gadus vecos biroja darbiniekus interesēties par daudzveidīgajiem garšu aromātiem un dzērieniem, ko ar to var pagatavot. Ilgtermiņa cerība ir tāda, ka botāniskie stiprie alkoholiskie dzērieni, kas izgatavoti ar ķīniešu vērpjot, aizrauj jaunu auditoriju jaunā valstī.

Capital Spirits spirta rūpnīca

23 Sjiņ Si Hu Tongs

Dongcheng Qu, Beijing Shi China 100007