Džefs Beachbums Berijs ir Tiki kultūras autors un vēsturnieks, un viņš ir arī tās īpašnieks 29 platums , Tiki tematikas restorāns un bārs Ņūorleānā. Izmantojot savas grāmatas, bāru un nenogurstošos centienus reklamēt Tiki un tropiskos dzērienus, viņš, protams, ir radījis daudz oriģinālu kokteiļu. Bet šis konkrētais dzēriens tika piešķirts ar viņa paša segvārdu.

Tāpat kā daudzi Tiki dzērieni, arī Beachbum’s Own sākas ar a dažādu rumu maisījums —Šajā gadījumā viegls Virdžīnu salu rums ir savienots ar bagātīgāku demerara rumu. Jūs varat izvēlēties sev vēlamās pudeles, bet pirmajai Berija iesaka Krūzanu, bet otrajam viņš iesaka El Dorado vai Lemon Hart. Ruma duets nodrošina sarežģītu un izturīgu mugurkaulu, kas izturēs pret pārējām sastāvdaļām, kas ietver izturīgu liķieri, citrusaugļu sulas un tropiskos augļus.

Licor 43 ir spāņu liķieris, kas izgatavots ar patentētu 43 sastāvdaļu recepti. Tas padara dabisku pārī ar rumu, aizdodot papildu vaniļas, citrusaugļu un garšvielu notis. No turienes Berry izmanto citronu un apelsīnu sulas, lai spertu citrusaugļus, ananāsu sulu par tropisko saldumu un pasifloru biezeni, kas piešķir ķermenim un tai raksturīgo saldo-pīrāgu garšu. Visu sajauciet kopā, un jūs saņemsiet dzērienu, kas atgādina siltas vēsmas, pludmales saulrietus un salu jutīgumu. Nav brīnums, ka Berijs padarīja šo dzērienu par savu.

Sastāvdaļas

• 1 1/2 unces vieglā Virdžīnu salu ruma
• 1 1/4 unces demerara ruma
• 3/4 unces licencētājs 43
• 3/4 unces nesaldinātas ananāsu sulas
• 3/4 unces apelsīnu sula, svaigi spiesta
• 3/4 unces citrona sulas, svaigi spiestas
• 3/4 unces pasifloru biezeņa

Soļi

1. Pievienojiet visas sastāvdaļas kratītājam ar sasmalcinātu ledu un sakratiet, līdz tas ir labi atdzisis.

   
   
   

2. Neierobežoti ielej Tiki krūzi vai dubultu vecmodīgu glāzi.

3. Rotā ar kokteiļu lietussargu.