Alabamas Slammer varētu būt 70. gadu visvairāk no spilgtajiem un augļainajiem 1970. gadu kokteiļiem. Tās bāzes amareto, sloe gin un Southern Comfort maisījums ir pilnīgi pretrunā ar to, ko varētu sagaidīt no pārliecināta dienvidu malka.

Alabamas Slammer ir viens no tiem dzērieniem, kas uz papīra mulsina. Southern Comfort (vai SoCo, ja vēlaties) ir viskija liķieris ar augļu un garšvielu notīm. Rūceņu džins ir izgatavots no mazām, pīrāgu ogām, kas savvaļā aug Anglijā, un amaretto ir saldais un riekstu liķieris, kas vislabāk pazīstams ar savu galveno lomu Amaretto skābs . Šīs atšķirīgās sastāvdaļas tiek pielīdzinātas citrusu apelsīnu sulas kodumam un nedaudz apsveicamam atšķaidījumam, kas rodas, visu sakratot kopā. (Lai iegūtu labākos rezultātus, izspiest pāris apelsīnus svaigākam, labāk garšos dzērienam.)

Slammer, kas ir dzimis Alabamas universitātē, ir Crimson Tide bagāžas nodalījuma apmeklētājs, kur tas bieži tiek izmantots kā šāviens. Un, atsitot vienu muguru, noteikti tiek saprasts. Rieksts, zāļu notis, kas pamatotas ar garšvielu un citrusaugļu cepšanu, nāk cauri skaļi un skaidri.

Bet, lai patiesi novērtētu unikālo sastāvdaļu maisījumu, kas satur Alabamas slammeri, sakratiet sastāvdaļas ar lielu daudzumu ledus un pasniedziet dzērienu augstā glāzē. Garšas atslābinās un izvērsīsies nesteidzīgā tempā, atstājot jums mīkstāku, vairāk dienvidu garšas dzērienu.

Pēc iespaidīgā skrējiena 70., 80. un 90. gados Alabamas slammeris ir zaudējis daļu pievilcības. Bet tas joprojām ir populārs dzēriens daļās savas mītnes valsts un turpina atrast dedzīgus patronus koledžas bāros visā valstī, kuri novērtē tā augļu garšu un reibinošo efektu. Uzziniet, kas ir viss satraukums, sajaucot vienu sev. Vismaz tā ir sinerģijas mācība un atgādinājums, ka pat nesaskaņotie komponenti var veidot garšīgu, atsvaidzinošu dzērienu.

Sastāvdaļas

• 1 unce Southern Comfort
• 1 unce sūlas džina
• 1 unce amareto liķiera
• 2 unces svaigi spiestas apelsīnu sulas
• Rotājums: oranžs ķīlis

Soļi

1. Pievienojiet Southern Comfort, sloe džinu, amareto un apelsīnu sulu kratītājam ar ledu un sakratiet, līdz tas ir labi atdzisis.

   
   
   

2. Celms glāzē virs svaiga ledus. Vai arī, ja jūs kalpojat kā šāviens, sadaliet to starp glāzēm.

3. Rotā ar oranžu ķīli.