Jūs nevarat kļūdīties ar piparmētru un laimu.

Ziemas Mojito

Mojito atsvaidzinošais un neparastais raksturs ir padarījis to par siltā laika iecienītāko dzērāju vidū. Lai arī cik sarežģīta tā pagatavošana būtu, līdzsvarotu Mohito ir gandrīz neiespējami ienīst — ja vien jūs neesat bārmenis, kurš aizņem simtiem netīro un laikietilpīgo dzērienu gatavošanas laikā. Kokteiļa izcelsme meklējama pirms aizlieguma Kubā, kur spēcīgie niedru spirti (aka aguardientes) tika pieradināti, pievienojot laima sulu, cukuru un piparmētru. Ledus un sodas ūdens sajaukumā nonāca ap aizliegumu un gadiem neilgi pēc tam, un šajā brīdī dzēriens ieguva tādu formu, kādu mēs zinām šodien.

Mojito apvieno divu tajā laikā populāru klasiku garšu: garīgo Mint Julep un laima mežģīnes Daiquiri. Svaigas citrusaugļu sulas, aromātiskās piparmētras, viegli izturēta baltā ruma un cukura maisījums kļuva par atsevišķu kategoriju un kopš tā laika ir kļuvis par vienu no populārākajiem dzērieniem pasaulē. Kokteiļu cienītājiem, kuri vēlas izpētīt Mojito cildeno dabu tā daudzajās garšās un formās, šie ir rifi, ko izmēģināt.

• Frohito