7 Pinot Grigios, kas var jūs pārsteigt

2024 | Alus Un Vīns

Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru

Dzērieni

Pinot grigio pudeles





Mūsu redaktori neatkarīgi pēta, testē un iesaka labākos produktus; jūs varat uzzināt vairāk par mūsu pārskatīšanas process šeit . Mēs varam saņemt komisijas maksu par pirkumiem, kas veikti no mūsu izvēlētajām saitēm.

Pinot grigio ir viena no visvairāk sadalošajām vīnogām vīna pasaulē. Tās bhaktas ir izturīgi entuziasti, no kuriem daudzi izvairās no citām šķirnēm, taču tā nelabvēlīgie ir balsīgi. Kā var tik plaši izplatīt viedokli par vienu no visvairāk pārdotajiem vīniem uz planētas? Nu padomājiet par vaniļas saldējumu. Ja vietējā veikalā paņemat puslitru no liela nacionālā zīmola, tas, visticamāk, būs diezgan maigs un neinteresants - tas nav aktīvi slikts, bet vienkārši lieliski. Bet svaiga pašmāju vaniļas pupiņu liekšķere no iecienītākās vietējās krējuma var būt sarežģīta, apburoša un, iespējams, pat atklāsme.

Vīns ievēro līdzīgu principu: ja izvēlaties masveidā ražotu iespēju, jūs, iespējams, būsiet nepietiekams. Bet, ja izvēlēsieties pareizos reģionus un ražotājus, jūs būsiet ceļā uz izcilu pinot grigio pieredzi.





Pinot grigio, frankofonijas valstīs plaši pazīstams kā pinot gris, itāļu valodā ir pelēks pinot. Šis nosaukums nāk no vīnogu ādu krāsas, kas faktiski ir rozā, nevis pelēkā krāsā, taču ir jēga, ja jūs domājat, ka tas atrodas starp pinot bianco / blanco (baltais pinot) un pinot nero / noir (melnais pinot). Faktiski visas šīs šķirnes ir dabiski sastopamas vienas un tās pašas vīnogu krāsu mutācijas.

Pārdomāta vīna dārzu apsaimniekošana ir nepieciešama sastāvdaļa lieliska pinot grigio ražošanai. Ja raža tiek turēta zemā līmenī un vīnogām ir atļauts pilnībā nogatavoties, vīni ir spilgti, kraukšķīgi un atsvaidzinoši, un tajā ir dinamiskas citrona-laima citrusaugļu notis līdzās citiem augļiem, piemēram, persikam, aprikozei, zaļajam ābolam un melonei. Šīs garšas un aromātus bieži papildina ziedu smaržas no jasmīna un sausserdis. Pinot grigio itāļu versijās profilos bieži piemīt mandeļu ādas nokrāsa. Dažos reģionos, piemēram, Elzasā, no izcilākajiem vīniem var attīstīties pat dažas elegantas grauzdētas, dūmakainas un biskvīta notis ar nelielu pudeles vecumu.



Pinot grigio sliktais reps nāk no lētiem beztaras vīniem, kas dominē tirgū. Augsti ražīgi vīnogulāji ietaupa audzētāju naudu, ražojot pēc iespējas lielāku ražu, taču tie arī rada atšķaidītas garšas. Šie vīni var būt diezgan neitrāli un vienkārši, taču tie parasti ir ļoti patīkami nepieredzējušiem dzērājiem un arī diezgan pieņemamām cenām, padarot tos lieliski piemērotus ballītēm.

Bet tiem, kas vēlas meditatīvāku dzeršanas pieredzi, nevajadzētu aizmirst par pinot grigio, kas lieliski spēj pagatavot izcilus un neaizmirstamus vīnus - ja jūs zināt, kur meklēt. Liela daļa Itālijas pinot grigio produkcijas nāk no Itālijas Veneto reģiona, bet labākie piemēri bieži nāk no citām Itālijas daļām un ārpus tās.



Šie ir daži no visvairāk pārsteidzošajiem pinot grigio vīniem, kas var mainīt jūsu domas par vīnogām.

Piedāvātais video
  • Chehalem 2017 Three Vineyard (Vilametas ieleja, Oregona, 20 ASV dolāri)

    Chehalem 2017 trīs vīna dārzssr76beerworks.com

    sr76beerworks.com

    Pērciet vietnē Vivino Pērciet vietnē Getwineonline.com

    Kad pinot grigio aug reģionā, kas nerunā ne franču, ne itāļu valodā, vīndari var izvēlēties, vai viņi vēlas to saukt par grigio vai gris. Bieži gadās, ka vieglie, kraukšķīgie stili beidzas ar marķējumu grigio, savukārt bagātīgas, smaržīgas versijas sauc par gris. Chehalem’s iedvesmu gūst no Elzasas vīna dārziem, tāpēc ir piemēroti, ka šo vienu sauc par grisu. Auglīgs un pilnīgs, tomēr līdzsvarots šis jaukais vīns ir pilns ar nogatavojušām ābolu un persiku notīm, ko kompensē sulīgs skābums un balti ziedi. Tas parāda pārtikai draudzīgo pinot gris pusi, kas patiešām spīd pie pusdienu galda līdzās mājputnu, cūkgaļas, makšķerētu zivju vai veģetāro ēdienu ēdieniem.

  • Kabaj 2015 Grey (Goriška Brda, Slovēnija, 23 ASV dolāri)

    sr76beerworks.com

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

    sr76beerworks.com

    Pērciet vietnē Klwines.com Pērciet vietnē Thewinecountry.com

    Sivi pinot ir slovēņu vārds pinot grigio, un to lieto arī daži tuvumā esošie Friulijas ražotāji, piemēram, Radikon. Vīna stils ir līdzīgs abās robežas pusēs, un parasti arī šeit šo šķirni ražo kā apelsīnu (vai saskari ar ādu) vīnu. Kabaj , dabiskajam ražotājam, kas atrodas Goriška Brda, pirms izlaišanas patīk vairākus gadus aizkavēt savus vīnus, tāpēc tas nav jūsu parastais jaunais pinot grigio. Parīzē dzimušais īpašnieks Žans Mišels Morels uz etiķetes uzliek pinot gris, pamājot gan savu franču mantojumu, gan bagātīgāko šī vīna stilu, salīdzinot ar Veneto piemēriem. Šis rozā nokrāsas skaistums ar žāvētu kaulaugu, olu krēma un brioche piezīmēm ir skaists piemērs tam, cik labi pinot grigio var paveikt ar vecumu.

  • Losonci 2018 (Mátra, Ungārija, 25 ASV dolāri)

    sr76beerworks.com

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

    sr76beerworks.com

    Pērciet vietnē Flatiron-wines.com Pērciet vietnē Vinocartasd.com

    Ungārijā pinot grigio sauc par szürkebarát, taču neviens negaidīs, ka jūs to atcerēsities. Ko jūs gribat vēlaties atcerēties, ka ungāru pinot grigio ir fantastiska alternatīva Elzasas pinot gris stilam ar līdzīgu eļļainu tekstūru un bagātīgu, aromātisku buķeti. Pikants, ziedu un nogatavojies Losonci 2018 pinot gris no Mátra, Ungārijas, iegūst jauku krāsu palielinājumu trīs nedēļu ilgā saskarē ar ādu, un to akcentē Mátrai raksturīgais augstais skābums un sāļais, kūpinošais raksturs. Vīnogulāji ar zemu ražu piešķir šim vīnam lielu dziļumu un intensitāti.

  • Radikon 2018 Sivi (Friuli-Venēcija-Džūlija, Itālija, 44 ASV dolāri)

    sr76beerworks.com

    sr76beerworks.com

    Pērciet vietnē Chambersstwines.com Pērciet vietnē Leonandsonwine.com

    Šis ir domāts skeptiķiem: Ja tu tiešām vēlaties atklāsmi pinot grigio, sāciet šeit. Mirušais Stanko Radikon bija absolūta leģenda Itālijas ziemeļu Friuli reģionā netālu no Slovēnijas robežas. oday, viņa sieva Suzana un viņu bērni Saša un Ivana turpina viņa ievērojamo mantojumu, turpinot izmantot Stanko vectēva 1930. gados iecienītās vīndarības metodes. Radikon , biodinamiskā vīna darītava, ražo savu pinot grigio tradicionālajā ramato stilā, tāpēc vīnogas pāris nedēļas paliek uz mizas, lai iegūtu krāsu un tanīnu, ražojot tā dēvēto apelsīnu vīnu. Rezultāts ir sāļš vara nokrāsas vīns ar ļoti sarežģītu. Padomājiet par sukādēm, citrusaugļu kauliņiem, mandarīnu un garšvielām bumbieriem, kas visi ir aptīti ap sāls minerālvielu pamatu. Vienkārši uzskatiet sevi brīdinātu: Šis vīns nopietni paaugstinās jūsu standartus attiecībā uz pinot grigio.

    Turpiniet uz 5 no 7 zemāk.
  • Roberts Sinskijs 2017 (Los Carneros, Kalifornija, 34 ASV dolāri)

    sr76beerworks.com

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

    sr76beerworks.com

    Pērciet vietnē Robertsinskey.com Pērciet vietnē Solanocellars.com

    Napas ielejā Roberta Sinskija vīna dārzi ir mājvieta dažiem Kalifornijas skaistākajiem un aromātiskākajiem baltumiem, kurus iedvesmojuši Elzasas vīni. Šis biodinamiskais īpašums ir pretrunā ar graudiem, ražojot elegantas, smalkas pinot gris rajonā, kuru ieskauj bombastiski chardonnays. Šis vīns ir saistīts ar niansēm, sākot no saldo garšaugu, kumelīšu un citronzāles esencēm līdz Mejera citrona, nogatavojušā persika un gvajaves plīsumam, līdz skābuma un minerāluma slāņiem, līdz pat tīrai, sausai apdarei. Savienojiet to pārī ar austerēm un nekad neatskatieties.

  • Wairau upe 2016 (Mārlboro, Jaunzēlande, 18 ASV dolāri)

    sr76beerworks.com

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

    sr76beerworks.com

    Pērciet vietnē Wine.com Pērciet vietnē Vivino

    Budžetam draudzīgam PG Jaunzēlandi nekas nepārspēj. Ir grūti noticēt, ka valsts vīndari spēj ievietot tik daudz garšas šādās pudelēs par saprātīgu cenu, taču kaut kā viņiem tas izdodas gandrīz katru reizi. Wairau upes pinot gris apvieno labākos gan no itāļu, gan elzasiešu stiliem - itāļu pinot grigio kraukšķīgo skābumu un spilgtos citrusaugļus ar Elzasas pinot gris nogatavojušos, juteklīgo ābolu un bumbieru notīm. Vecāki vīnogulāji, ko izmanto šajā pudelēs, veicina iespaidīgo vīna svaru un struktūru.

  • Zind-Humbrecht 2018 (Elzasa, Francija, 28 ASV dolāri)

    sr76beerworks.com

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

    sr76beerworks.com

    Pērciet vietnē Wine.com Pērciet vietnē Winedeals.com

    Elzasas reģionā Francijā pinot gris sasniedz viselegantākās iterācijas, un Zind-Humbrecht īpašums ir viens no reģiona ikoniskākajiem ražotājiem. Ja esat izmēģinājis tikai itāļu pinot grigio, jums ir pārsteigums, kad jūs nogaršojat šo vīnu un saprotat, cik atšķirīgi var būt divi vīni, kas izgatavoti no vienas un tās pašas vīnogas. Elzasas pinot gris ir nekas cits kā neitrāls: tas ir bagātīgs, apaļš un dziļi smaržots, ar spēcīgām dūmu, pikantām un riekstu notīm, lai papildinātu nogatavojušos persiku un bumbieru augļu aromātus. Kā tas ir raksturīgi šī reģiona pinot gris, deguns var likt domāt, ka šis vīns būs saldajā pusē, bet patiesībā tas ir diezgan sauss pēc aukslējām. (Tomēr ir arī daži izcili saldie pinot gris vīni no Elzasas, kas gatavoti Bordo sauternes iedvesmotajā stilā.)

Lasīt vairāk