Šī galvenā sastāvdaļa atraisīs tik daudz garšas potenciāla.

Mūsu redaktori neatkarīgi pēta, testē un iesaka labākos produktus; Jūs varat uzzināt vairāk par mūsu pārskatīšanas procesu šeit. Mēs varam saņemt komisijas maksu par pirkumiem, kas veikti no mūsu izvēlētajām saitēm.

Vienkāršus sīrupus ir viegli pagatavot. Tātad, kāpēc izvēlēties iepriekš pagatavots sīrups ? Esmu liels aromatizēto sīrupu cienītājs, saka Niks Jansens, Ani Ramen House ģenerālmenedžeris. Es uzskatu, ka tie var daudz ko dot kokteilī un pacelt garšas profilus nākamajā līmenī.

Lai gan daudzi bārmeņi dod priekšroku pašiem gatavot sīrupus, Jensens atklāj, ka unikālu sīrupu pagatavošana bieži vien ir sarežģītāka, kā arī pastāv konsistences problēmas, kas rodas, gatavojot savus sīrupus. Nebaidieties izmēģināt jau pagatavotus sīrupus, jo ir vairāki diezgan labi sīrupi!

Ir orgeāti, tiki iedvesmoti sīrupi, ličī iespējas un sīrupi, kas īpaši paredzēti bezalkoholiskie kokteiļi. Šeit ir mūsu favorīti.

Labākais kopvērtējumā: BG Reinolds Orgeat

pieklājīgi no Amazon

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

pieklājīgi no Amazon

Ariana Vitale, dzērienu direktore plkst Ebigeila Hola Portlendā sniedzas pēc vietēji iemīļotiem BG Reynolds sīrupiem. Viņš ir pionieris tiki jomā, un viņa orgeāts ir Maija Taisa iecienīta vieta! Nav pārsteigums — dibinātājs Blērs Reinoldss ir cilvēks, kurš atrodas aiz rietumkrasta tiki galamērķa Hale Pele.

Tiki dzērieni pēc būtības ir grūti, tāpēc samaziniet tropiskā dzēriena sarežģītību, nomainot iepriekš pagatavotu dzērienu pret mājās gatavotu dzērienu. Orgeāts ir rūpīgi pagatavots, izmantojot tikai mandeles un niedru cukuru. (Ņemiet vērā, ka viņi izlaiž ziedu ūdeni, ja tas jums ir svarīgi!) Izmēģiniet to Mai Tai, Fog Cutter vai Scorpion, lai gan zīmols iesaka to uzliet arī uz vafelēm vai pankūkām.

Labākais plaši pieejamais: Monin Ličī sīrups

Pieklājīgi no Amazon

Lai gan parasti man patīk gatavot pats savus sīrupus, lai es varētu pielāgot saldumu vai mērķtiecīgu garšu, es domāju, ka Monin ir arī kvalitatīva sīrupu līnija, saka Džastins Rankins, uzņēmuma galvenais bārmenis. Brasserie & Bar Katharine Ziemeļkarolīnā. Tie piedāvā plašu garšu klāstu — sākot no kafijas līdz rozei un beidzot ar vaniļu, kas var palīdzēt ar šķipsniņu.

Viņš īpaši atzīmē, ka ziedu un augļu sīrupus var būt vieglāk pagatavot mājās — vienkārši pievienojiet augļus vai ziedlapiņas pamata cukura un ūdens maisījumam. Tāpēc Monin ir specializētas garšas kokvilnas konfektes, baltā šokolāde un grauzdēts zefīrs — sarežģīti sīrupi, ko pagatavot un īpaši jautri spēlēties īpašos gadījumos un brīvdienās.

Labi zināt: Šie sīrupi var izrādīties saldi, tāpēc, sajaucot kokteiļus mājās, vienkārši spēlējieties ar saviem izmēriem, saka Rankins. Sāciet ar nedaudz mazāk, jo vienmēr varat pievienot vairāk, ja vēlaties.

Ja mēs atrodamies bārā un mums ir nepieciešams konsekvents produkts, bet arī tāds, kas ir rentabls un vienkārši lietojams un uzglabājams, es mēdzu doties uz Moninu. (Tām ir) nemainīga garša, un tām ir vairāk nekā 100 garšu, sākot no vienkāršas piparmētras līdz vairāk amatnieciskām garšām. — Stīvens Hadlstons, Grain Consulting Co īpašnieks un dzērienu vadītājs Viesnīca Grand Bohemian Šarlotē, NC

Vislabāk vecmodīgiem: Mazie roku sīrupi Ananāsu Gomme

Pieklājīgi no Total Wine

Mazo roku sīrupi ir garšīgi un konsekventi, saka Vitale.

Sīrups ir izgatavots no organiskā niedru cukura, ananāsu un gumiarābijas maisījuma, lai dzērienam piešķirtu bagātīgu tekstūru. Gomme sīrupa pievienošana papildina kokteiļa emulgatoru un nodrošina papildu sajūtu mutē — klasiskajās kokteiļu receptēs gomme sīrups tika izmantots daudz biežāk nekā tradicionālais vienkāršais.

Es bieži paļaujos uz viņu ananāsu gomme dažādu kokteiļu klāstā, jo īpaši gan parastajos, gan nealkoholiskajos Old Fashioneds, turpina Vitale. Cukura vietā izmantoju ananāsu gomme, bet bezalkoholiskajai versijai izmantoju verjus un rožūdeni, lai aizstātu spirtu un rūgtumu.

Saistīts : Labākie rūgti

Vispusīgākais: Giffard Aperitīva sīrups

Drizlija pieklājība

Argenis Calderon, bārmenis plkst Soul latīņu virtuve Baltimorā atklāj, ka viņas iecienītākais iepriekš pagatavotais sīrups ir Giffard Aperitif. Tas faktiski ir vienīgais iepriekš pagatavotais sīrups, ko es pērku, izņemot tumšo agaves sīrupu, bet pat to, ko es atšķaidu ar ūdeni.

Sīrups atkārto citrusaugļu un rūgtās aperitīvu notis (domājiet par Campari, Aperol un tamlīdzīgiem), bet bez alkohola. Ievietojiet to bezalkoholiskajos dzērienos vai izmantojiet to kā rūgtuma līdzekli kokteiļos ar zemu ABV.

Tas ir brīnišķīgi, jo to var izmantot arī parastajos kokteiļos un bezalkoholiskajos kokteiļos. Varat to vienkārši pievienot sodas ūdenim ar augļiem, lai iegūtu N/A smidzinātāju. No otras puses, parastā sīrupa aizstāšana parastajā kokteilī palīdzēs, ja vēlaties rūgtumu un nevēlaties, lai dzēriens būtu pārāk salds, bet tajā joprojām būtu sabalansētam dzērienam nepieciešamais cukura saturs.

Labākais Orgeat: Small Hands Food Orgeat sīrups