Iespējams, atklāsit kādu jaunu iecienītāko.

Lansarote, Spānija

Bez šaubām, ir ko teikt par klasiku. Ja zināt, ko sagaidīt no iecienītā vīna reģiona, jūs, visticamāk, nebūsit bieži vīlušies. Tomēr ir arī taisnība, ka, katru reizi pieturoties pie parastajiem aizdomās turamajiem, jūs ierobežojat savas iespējas atklāt jaunus un aizraujošus vīnus, kas jums varētu patikt.

Tā kā vīna cenas lielā mērā ir atkarīgas no piedāvājuma un pieprasījuma, kā bonuss, pērkot vīnus no mazāk zināmām vietām, jūs, iespējams, ietaupīsit diezgan daudz naudas. Pat augstākās cenas vīni no dažiem no šiem reģioniem maksās jums lētāk nekā ievada līmeņa Burgundijas pudele.

Šie ir daži fantastiski vīna reģioni, par kuriem, iespējams, neesat dzirdējuši, un ir pelnījuši jūsu uzmanību. Jūsu aukslējas un maks jums pateiks paldies.

• Burgenlande, Austrija

  

  Austrija ir diezgan labi pazīstama ar saviem baltvīniem, taču ir pelnījusi daudz vairāk uzmanības, nekā tā saņem izcilajiem sarkanajiem vīniem. Burgenlandes reģions valsts dienvidaustrumos ir mājvieta daudziem izcilākajiem piemēriem. Blaufränkisch un zweigelt ir galvenās sarkanās šķirnes, kas piedāvā augstu elegances un svaiguma līmeni bagātīgu, koncentrētu ogu augļu vidū ar daudzām piparu garšvielām. Šie ir daži no pārtikai draudzīgākajiem un pieejamākajiem sarkanvīniem, ko jūs atradīsit jebkur, taču tiem noteikti netrūkst dziļuma vai sarežģītības. Burgenlande tiek svinēta arī ar tās bagātīgajiem, nevainojamajiem saldajiem baltvīniem, kas izgatavoti no cēlās puves skartām vīnogām, kas labākajā gadījumā var konkurēt ar izcilākajiem Sauternes vīniem.

  
  
  

  Meklējamie ražotāji: Kristians Čida , Esterhazy , krekeris , Moric , Tu sūti

• Cour-Cheverny, Francija

  

  Šajā nelielajā Luāras ielejas reģionā tiek ražots tikai vienas šķirnes vīns. Sena vīnoga, kas nav sastopama nekur citur pasaulē, romorantīns ir atbildīgs gan par sausajiem, gan saldajiem vīniem, kam ir līdzība ar chenin blanc ar savu tēraudu mineralitāti, kraukšķīgu, mutē dzirdinošu skābumu un medū iegremdētu ābolu garšas profilu. Bieži vien tīšas oksidācijas pieskāriens šiem unikālajiem vīniem piešķir sarežģītu grauzdētu, riekstu raksturu. Romorontina vīniem kādreiz bija reputācija kā askētiski un nepieejami, taču vīnogas pēdējos gados ir piedzīvojušas lielu renesansi, un mūsdienās šī vecā pārliecība nevar būt tālāk no patiesības. Labākie šķirnes piemēri ir reta prieks, un būtu grūti atrast labāku pāri omāram, krabim vai suši.

  
  
  

  Meklējamie ražotāji: Lons lauks , Fransuā Kazins , Henrijs Marionets , Filips Tesjē

• Goriška Brda, Slovēnija

  

  Šis gleznainais ciemats atrodas uz kalniem netālu no Itālijas robežas un ir viens no kulinārijas pasaules vislabāk glabātajiem noslēpumiem. Šeit ražotie vīni lieliski papildina Slovēnijas rietumu svaigo, garšīgo virtuvi, kas ietekmē tās saistību ar Itālijas un Austroungārijas kultūrām. Goriška Brda, iespējams, ir vislabāk pazīstama ar apelsīnu vīniem, kas izgatavoti no baltajām vīnogām, izmantojot ilgstošu ādas kontaktu, lai iegūtu sirsnīgu, pikantu raksturu. Šeit tiek gatavoti arī lieliski svaigi, dzīvīgi baltumi — no vietējām un starptautiskām šķirnēm, piemēram, rebula, sivi pinot (pinot grigio) un friulano —, kā arī lieliski pikanti, pilnvērtīgi sarkanie, kuru pamatā ir Bordo šķirnes, piemēram, cabernet sauvignon, merlot un cabernet franc. kā tintes, pikanta un joda vietējā šķirne teran.

  Meklējamie ražotāji: Edi Simčič , Kabaj , Marjans Simčičs , pārvietots

• Lansarote, Spānija

  

  Bez šaubām, Lansarote iegūst balvu par vizuāli intriģējošāko vīna reģionu. Taču šī Spānijas sala nav tikai skaista seja — arī vīni ir ļoti labi. Kanāriju salas, kas atrodas vistālāk uz austrumiem, Lansarote ir pakļauta ekstremāliem vietējiem vējiem un sausiem apstākļiem, tāpēc vīnogulāji parasti tiek stādīti aizsargājošos akmens sienu krāteros, kas izrakti salas melno vulkānisko pelnu augsnēs, radot Mēness ainavas efektu. Šeit galvenokārt tiek ražots balts un balstīts uz malvasia šķirni, kas, kā zināms, ražo izcilus ziedu, viegli viskozus vīnus ar bagātīgu kauleņu raksturu gan sausā, gan saldā veidā. No vietējās vīnogu listán negro gatavo sauju sulīgu, garšvielu ogu nokrāsu sarkano. Visiem šeit esošajiem vīniem vijas vulkāniskās augsnes nodrošināta mineralitātes svītra.

  Meklējamie ražotāji: Krāns , Bermejos , gērija , Rubikons

  Turpiniet uz 5 no 6 tālāk.

• Morningtonas pussala, Austrālija

  

  Austrālijas vīna dārzus parasti asociē ar lieliem, trekniem sarkaniem vīniem, kas izgatavoti no shiraza vai cabernet sauvignon, taču ne visi Down Under gatavotie vīni ir masīvas augļu bumbas. Morningtonas pussala, kas atrodas apmēram stundas brauciena attālumā uz dienvidiem no Melburnas, demonstrē Aussie vīna elegantāko pusi. Šis nenovērtētais, mierīgais reģions vīnkopības norādes pārņem no Francijas Burgundijas un Elzasas nosaukumiem, gūstot lielus panākumus tā daudzveidīgajās augsnēs ar tādām šķirnēm kā pinot noir, chardonnay, riesling un pinot gris. Kad šeit audzē širazu, to bieži apzīmē ar syrah, norādot uz atturīgāku vecās pasaules stilu. Šeit saulains, bet vēja plosīts terroir palīdz jaunattīstības vīnogām saglabāt skābumu, ļaujot iegūt spilgtus, kraukšķīgus un atsvaidzinošus vīnus ar mērenu alkoholu un bagātīgu augļu gatavību.

  Meklējamie ražotāji: Eldridžas muiža , Kooyong Estate , Moorooduc Estate

• Aostas ieleja, Itālija

  

  Aostas ieleja ir Itālijas mazākais, vistālāk ziemeļos esošais un vismazāk apdzīvotais reģions. Šeit ir jūtama tuvējās Francijas ietekme, un vietējās franču šķirnes, piemēram, chardonnay un gamay, tiek audzētas kopā ar populāriem itāļu ēdieniem, piemēram, nebbiolo un dolcetto. Šeit ir stādītas arī dažas retas vietējās vīnogas, kuras jūs gandrīz nekur citur neatradīsit, piemēram, kornalīns, fumin, petit rouge un prié blanc. Plānas, akmeņainas augsnes kalnainā apvidū piešķir vīniem lielu sarežģītību un zemniecisku, Alpu raksturu. Sarkanie parasti ir koši, piezemēti un pikanti, savukārt baltie parasti ir kraukšķīgi, ziedu un minerālvielu vadīti. Neskatoties uz nelielo izmēru, Valle d'Aosta ir viens no Itālijas aizraujošākajiem un daudzveidīgākajiem vīna reģioniem.

  Meklējamie ražotāji: Donnas alas , Danilo Tomains , Ermess Pāvese , Brāļi Grožāns