Kā spirta kategorija, džins ir pieaudzis ar lēcieniem un robežas, un tagad tā lepojas ar daudzveidīgāku sastāvu nekā jebkad agrāk. Mājas bāra krājuma atslēga ir izvēlēties no dažādu džina žanru spektra, lai jums vienmēr būtu pareizā pudele.

Viņu ieskata dēļ mēs sasniedzām divus džina pasaules titānus. No Sanfrancisko džina bāra Baltā kapela , bāra vadītāja Megana Daniela saka: Manam mājas bāram patīk kaut kas no lielākās džina kategorijas, tāpēc man ir bezgalīgas iespējas kokteiļiem.

No Sentluisas nāk Natasha Gin Girl Bahrami, The Gin Room īpašniece un grupas dibinātāja Džīnpasaule . Tā kā mājas bārā ir ierobežota vieta, jūs vēlaties, lai jums būtu produktu klāsts, kas varētu atbilst jūsu vēlmēm gan eksperimentēt ar kokteiļiem, gan baudīt jūsu brīvo laiku, viņa saka.

Šie ir pieci nepieciešamie džini krājumam.

• Gordon's London Dry (25 ASV dolāri)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Sāciet ar pamatiem - jebkurai džina kolekcijai ir nepieciešams tradicionāls Londonas sausais. Jūs vēlēsities noenkurot savu mājas bāru ar kadiķiem uz priekšu nogrieztu Londonas sauso džinu saviem klasiskajiem kokteiļiem, saka Bahrami. Gordona Londonas sausais džins stikla pudelē ir galvenais elements jebkurā veiksmīgajā mājas bārā. Garšīgs ar viegli saldu apdari, šim kadiķu iesaiņotajam džinam ir viss botāniskais ķermenis, lai tas būtu ideāls pavadonis vienādās klasiskās rūgtenās daļās Negroni . (Ja jūs tur nelasījāt starp rindām: izlaidiet lielo plastmasas krūzi.)

• Sipsmith London Dry (40 ASV dolāri)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Šī modernā klasiskā Londonas sausā izpausme nāk no cilvēkiem, kuri atdzīvināja kategoriju un izraisīja džina revolūciju Lielbritānijā. Sipsmith ir lielisks, klasisks Londonas sausais, saka Daniels. Šis džins ir spilgts ar botāniskajiem līdzekļiem, tomēr tam joprojām ir skaista citrusaugļu kvalitāte. Viņa iesaka izmēģināt klasiku Martini , piebilstot, Sipsmith ir lielisks Martini un viņam ir pat pietiekami daudz ķermeņa, lai pieceltos pret vermutu a Attiecība 50/50 .

• Malfy ar citronu (35 ASV dolāri)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Itālija ir svārstījusies džina kategorijā, saka Daniels. Viņas izvēle no Negroni mīlošās nācijas ir Malfija Džina Konlone. Malfy ir džins ar augstu citrona garšu, kas nāk no vecas limoncello ģimenes. Ar garšu koncentrējoties uz citronu, nevis kadiķiem, tas ir lielisks vārtejas džina piemērs. Šis džins labi darbojas a Džins un toniks , bet tajā ir arī maz botānisko līdzekļu, tāpēc degvīna cienītājiem tas padara lieliskus džina dzērienus.

• Bols Ženēva (40 ASV dolāri)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Pirms džina bija ģenēvs, tāpēc jebkurā labi aprīkotajā džina bārā vajadzētu būt pudelei. Tas nebūtu pilnīgs džina saraksts, ja mēs nerunātu par džina māti, saka Daniels. Būtībā tas ir iesala graudu bāzes džins no Holandes, pilns ar ķermeni un ar garšvielu, maizes un gaļīgu augļu notīm. Man patīk veidot žanru Negronis vai a Saturns kokteilis maniem Tiki velniem. Saturns sajauc džinu ar pasifloras augļiem, citronu sulu, orgestu un falernumu - vienu no retajiem džina dzērieniem Tiki Visumā, kura centrā ir rums.

  Turpiniet uz 5 no 5 zemāk.

• Barr Hill rezervāts Tom Cat (60 ASV dolāri)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Dažreiz jūs alkst kaut ko brūnu un pilnīgu, tomēr pilnu botānisko līdzekļu, saka Bahrami. Barr Hill Tom Cat džins tiek destilēts ar mārciņām kadiķu, mīkstināts ar neapstrādātu Vermont medu un izturēts jaunās pārogļojušās ozolkoka mucās. Pateicoties mucu ietekmei, šī ir ideāla izvēle viskija dzērājiem. Šis mucā izturētais džins ir dārgakmens jūsu mājas bārā, neatkarīgi no tā, vai vēlaties to kārtīgi malkot vai aizstāt ar viskiju Manhetena vai Vecmodīgi , viņa saka. Ja jums ir šie draugi, kuriem nepieciešams neliels papildu spiediens, lai pārietu no viskija uz džinu, tas viņus uzvarēs katru reizi.