14 labākie Cabernet Sauvignons, ko dzert 2022. gadā

2024 | Alus Un Vīns

Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru

Dzērieni

'Vīnogu karalis' visā savā starptautiskajā krāšņumā.

AutorsDžonatans KristaldiunDžesija Porters Atjaunots 14.01.22

Mūsu redaktori neatkarīgi pēta, testē un iesaka labākos produktus; Jūs varat uzzināt vairāk par mūsu pārskatīšanas procesu šeit. Mēs varam saņemt komisijas maksu par pirkumiem, kas veikti no mūsu izvēlētajām saitēm.





Labākie Cabernet Sauvignons

Alkohols / Chloe Jeong



No savas senču dzimtenes Francijas dienvidrietumos, saules pielietajiem vīna dārziem Kalifornijā un Vašingtonā, kā arī topošajiem pamatiem Toskānā, Austrālijā un Dienvidāfrikā, cabernet sauvignon ir godīga pretenzija kā pasaulē vismīļākā vīna vīnoga. Nesen veikts pētījums atklāja, ka šobrīd tā ir pasaulē visplašāk stādītā vīnogu šķirne, no ceturtās vietas 1990. gadā (kad vīniem kastēs un krūku vīniem, kas izgatavoti no mazākām šķirnēm, bija ievērojami lielāka tirgus daļa).

Papildus tam, ka patērētāji dod priekšroku tā sauktajiem “šķirņu” vīniem, vēl viens cabernet sauvignon meteoriskā pieauguma iemesls ir tas, ka to ir salīdzinoši viegli audzēt; vīnogu ogas ir pazīstamas ar savu biezo mizu un dabisko spēju plaukt dažādos klimatiskajos apstākļos. Tomēr svarīgāk par audzēšanas vieglumu ir tas, ka cabernet sauvignon ir vienkārši garšīgs. Drosmīgs un izturīgs, ar apmierinošu tumšo augļu garšu un izteiktu tanīna raksturu, tas ir pūļa iecienīts vīns, kas gandrīz nekad nav iekļauts restorāna vīnu sarakstā (un biežāk tas būs viens no dārgākajiem piedāvājumiem ēdienkartē).



Tā kā ir daudz pudeļu, no kurām izvēlēties, mēs esam izveidojuši sarakstu ar dažiem no labākajiem cabernet sauvignons no visas pasaules — no budžeta pudelēm līdz trešdienas vakara vakariņām, neatkārtojamām klasikām, kas nāk no Bordo, līdz kulinārijai vienreizēji. - mūža indulgences. Paņemiet karafe un lasiet tālāk!

Labākais kopvērtējumā: 2016. gada Château Pape Clément Pessac-Léognan

2016. gada pils Papes pils Klemens Pesaks-Leonāns Bordo Francija Pērciet vietnē Vivino Pērciet vietnē Wine.com

Novads: Pessac-Leognan, Bordo, Francija | ABV: 14% | Degustācijas piezīmes: Ķirsis, Melnās trifeles, Tabaka



Ir grūti pārvērtēt 2016. gada Château Pape Clément spožumu. Pudele ir nosaukta pāvesta Klementa V vārdā, kuram vīna dārzs piederēja, kad viņš 14. gadsimta sākumā bija tikai niecīgs Bordo arhibīskaps, kas nozīmē, ka vīna dārzs ir darbojies vairāk nekā 700 gadu. Šis kabernē, ko pārvalda cienījamais franču vīndaris Bernārs Magrezs, ir šķidra greznība, kurai nav iespējams pretoties (nevis tā, ka jūs to vēlētos).

Sarežģīts un valdzinošs, šis vīns lepojas ar daudzveidīgu tumšo augļu, ķiršu un vīģu garšu, kā arī melnās trifeles, meža zemi, tabaku un mokas un vaniļas ozola garšvielas. Tas ir vidējs līdz piesātināts ar smalkas tekstūras tanīniem, zīdainiem augļiem un garu, elegantu apdari. Vārdu sakot, izsmalcināti.

Labākā vērtība: 2019. gada Substance Cabernet Sauvignon

Charles Smith Substance cabernet sauvignonpieklājīgi no astorwines.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-7' data-tracking-container='true' /> 2016 Lokoya Mt. Veeder Cabernet Sauvignon Napa Valley

pieklājīgi no astorwines.com

Pērciet vietnē Drizly Pērciet vietnē Wine.com

Novads: Kolumbijas ieleja, Vašingtona | ABV: 14% | Degustācijas piezīmes: Melleņu, Violets, Zīmuļu svins

Vīna darītājs Čārlzs Smits, bijušais grupas menedžeris, kurš pirmos savas vīna karjeras gadus pavadīja, pārdodot savas pudeles no furgona aizmugures, kopš 1999. gada ir kulisējis kvalitatīvu Vašingtonas štata vīnu. Piecpadsmit gadu laikā pēc pirmās vīnogu ražas iegūšanas viņš abi tika nosaukti par Gada vīndaru Vīna entuziasts un Ēdiens un vīns , un viņa atpazīstamās melnbaltās etiķetes rotāja plauktus visos piecdesmit štatos un pāris desmitos valstu ārvalstīs.

Substance, viena no viņa jaunākajām līnijām, ietver vienas šķirnes vīnus, kas tiek raudzēti dabiski un iepildīti pudelēs nefiltrēti un neattīrīti. 2019. gada 'Cs' cabernet sauvignon jau ir iecienījis savas drosmīgās un patīkamās tumšo augļu, vijolītes, pīpju tabakas un zīmuļsvina īpašības, taču vīns ir pietiekami izturīgs, lai nākamajā desmitgadē tam būtu jāturpina attīstīties un pievienot smalkumu plkst. minimums. Tomēr nekas nepareizs, ja tas tiek ievietots nejaušā nedēļas nogalē; ar savu cenu, kas ir zem 20 ASV dolāru, tā ir tāda veida indulence, pie kuras varat atgriezties atkal un atkal.

Labākā plātīšanās: 2016. gada Lokoya Mount Veeder Cabernet Sauvignon

Linča-Beiža Pauillaka pils Pērciet vietnē Vivino Pērciet vietnē Wine.com

Novads: Veeder kalns, Napas ieleja, Kalifornija | ABV: 15% | Degustācijas piezīmes: Mellenes, trifeles, savvaļas garšaugi

Nevis šampanieša dzērienus, bet, ja jums ir kāds notikums, kuru ir vērts svinēt, mēģiniet izlaist burbuļošanu un ienirt šajā izsmalcinātajā kabernē pudelē. Lokoya Mount Veeder ir bauda, ​​un jūs uzzināsit, kāpēc, tiklīdz uz jūsu mēles nokritīs pirmie pilieni. Tas apvieno labāko no Napas ielejas kalnu klimata, bagātīgajām augsnēm un ekspertu vīna darīšanu no Lokojas vīnogu amatnieka Kristofera Kārpentera.

Šis ir pīķa kabernē piemērs. Tas ir intensīvi aromātisks ar melleņu, vijolīšu un kazeņu notīm, ko pastiprina trifele un savvaļas garšaugi. Tas ir arī piesātināts ar tanīniem, kas satver un atsakās atlaist. Izbaudi ar neapdomīgu pamešanu.

Saistīts : Labākie Napa Cabernet Sauvignons

Labākā franču valoda: 2016. gada Château Lynch-Bages Pauillac (Grand Cru Classé)

Heica pagrabs Martapieklājīgi no kdwines.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-20' data-tracking-container='true' /> Woodward Canyon Artist cabernet

pieklājīgi no kdwines.com

Pērciet vietnē Vivino Pērciet vietnē Wine.com

Novads: Pauillac, Bordo, Francija | ABV: 13,5% | Degustācijas piezīmes: Zīdkoki, Damsona plūme, Tapenāde

'Dosimies uz Žirondas upes kreiso krastu, lai apskatītu planētas slavenāko cabernet sauvignon izteiksmi!' saka Metjū Kaners, programmas vadītājs un producents SOMM televizors un 2013. gads Ēdiens un vīns Gada someljē. Patiešām, ir grūti iedomāties labāku vecās skolas cabernet sauvignon standartnesēju nekā Pauillac reģions, kur atrodas daži no leģendārākajiem un slavenākajiem sarkanvīna ražotājiem Bordo, un viens ražotājs, kas izstrādā savus kabīnē dominējošos maisījumus. tradicionālā mode ir Château Lynch-Bages.

'Man patīk šis kabernē stils, jo tam ir maiga gatavība augļiem, kā arī tas tik labi uztver terroir,' saka Kaners. “Linča-beidžesam novecojot, tas iegūst neticamu kūdrainību, līdzīgi kā Islay Scotch! Man tas tik ļoti patīk.'

Labākā Kalifornija: 2014 Heitz Cellar Martha's Vineyard Cabernet Sauvignon

2018 Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon Pērciet vietnē Vivino Pērciet vietnē Wine.com

Novads: Oakville, Napas ieleja, Kalifornija | ABV: 14,5% | Degustācijas piezīmes: Lauru lapa, Ciedrs, Sarkanās jāņogas

Heitz Cellar ir dārgakmens Napas ielejas vīna ražotāju vidū, un Martha’s Vineyard cabernet ir viņu vadošā pudele. Piecus gadus izturēts franču Limousin ozolkoka mucās, šis vīns ir izgatavots no intensīvi purpursarkanām vīnogu ogām no ekskluzīva Oakville vīna dārza, kas atrodas tā unikālajā mikroklimatā – tas nozīmē, ka šis ir viens paraugvīns. Katru ražu kopš 1966. gada iekāro kolekcionāri, bet 2014. gads šai kabernē bija īpaši labs.

Pozitīvi klasika ar patiesiem cabernet augu aromātiem ar lauru lapu, ciedru, piparmētru un aveņu, sarkano jāņogu, sassafras, tumšās šokolādes un eikalipta garšu. Saldie, slaidie tanīni iegūst garu, sausu nokrāsu, ko atbalsta mutē dzirdošs skābums. Pats labākais, ka jūs varētu to dzert un baudīt pēc 50 gadiem!

Saistīts: Labākie sarkanvīni, pēc ekspertu domām

Labākā Vašingtona: Woodward Canyon Artist sērija Cabernet Sauvignon

Clos Apalta Red Blend Colchagua Valley Rapel Valley Čīlepieklājīgi no woodwardcanyon.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-33' data-tracking-container='true' /> Flat Top Hills Cabernet Sauvignon California

pieklājīgi no woodwardcanyon.com

Pērciet vietnē Vivino Pērciet vietnē Wine.com

Novads: Vašingtona | ABV: 14,5% | Degustācijas piezīmes: Melnais ķirsis, mentols, cepamās garšvielas

Vašingtonas štats varētu šķist dīvaina vieta, kur audzēt lielas, bagātīgas, siltumu mīlošas sarkanās vīnogas, piemēram, cabernet — galu galā, vai Sietlā nav lietus apmēram desmit mēnešus gadā? Varbūt tā ir, taču, tiklīdz jūs nokļūstat uz austrumiem no Kaskādes kalnu grēdas, klimats ir ievērojami sausāks un saulaināks, tādējādi iegūstot vienu no valsts labākajiem sarkano augļu audzēšanas reģioniem.

Tikai otrā vīna darītava, kas tiks izveidota Vašingtonas raženajā Walla Walla ielejā, ģimenes pārvaldītajā Vudvardas kanjonā kopš 1981. gada ir kultivēti gardi sarkanie dzērieni, un viņu Artist Series cabernet ir vīnogu maisījums, kas iegūts no dažiem visaugstāk novērtētajiem vīna dārziem visā pasaulē. štatā, tostarp leģendārajā Sagemoor Vineyard. 'Rezultāts ir zīdains, vidēji līdz sātīgs vīns ar gatavu melno ķiršu, melleņu, cassis, siltu cepšanas garšvielu, ciedra, melno piparu, mentola un kakao notīm,' saka Klēra Kopi, sertificēta someljē un cast dalībnieks uz SOMM televizors . 'Pagaidiet apmēram piecus gadus pirms atvēršanas, jo vīnam ir liels ieguvums no neilga laika, līdz tas tiek integrēts pudelē.'

Labākais austrālietis: 2018. gada Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon

Izbaudiet Cabernet Sauvignon Napas ieleju Pērciet vietnē Drizly Pērciet vietnē Vivino

Novads: Dienvidaustrālija | ABV: 14,5% | Degustācijas piezīmes: Tomātu lapas, brūnais sviests, mokas

Izmēģiniet kabernetu austriešu veidā ar šo augļu atveidojumu no Penfolds. Šis Dienvidaustrālijas vairāku reģionu maisījums ir izgatavots no vīnogām no valsts vēsākā klimata, un tas tiek nogatavināts Francijas un Amerikas ozolkokā visu gadu. Rezultāts ir šis dziļais un strukturētais vīns, kura dēļ ir vērts šķērsot Kluso okeānu.

Jūs atradīsiet kazeņu kompota, vīnogulāju tomātu lapu, vīnogulāju un brūnā sviesta salvijas aromātus. Šis ir vidēji sātīgs vīns ar dzirkstošiem tanīniem un upeņu un sarkano jāņogu, ķiršu un riekstu mokas garšu. Šis vīns šodien garšo lieliski, taču tas uzlabosies arī nākamajā desmitgadē.

Saistīts: Pēc ekspertu domām, labākās vīna glāzes

Labākais Čīles: 2016 Clos Apalta

2016. gada sudraba ozols Aleksandra ielejas Cabernet Sauvignon Pērciet vietnē Vivino Pērciet vietnē Wine.com

Novads: Kolčagvas ieleja, Čīle | ABV: 15% | Degustācijas piezīmes: Kazenes, Upeņu krēms, Olīvu tapenāde

Lapostolle ģimene ir Čīles karaliskās tiesības, un ģimenes loceklis Šarls de Bornjē Marnjē Lapostolle ir Clos Apalta prezidents un izpilddirektors. Ar divu ievērojamu franču vīndaru Michele Rolland un Jacques Begarie palīdzību viņi ražo dažus no labākajiem cabernet maisījumiem uz zemes.

Ar 64% carménère, 19% cabernet sauvignon un 17% merlot, šis ir kompakts sarkans, kas pārsprāgst ar melnajām avenēm, kazenēm, sarkanajām jāņogām, crème de cassis un olīvu tapenādi. Spēcīgos, jaudīgos tanīnus pasvītro pikanta tabaka, piparmētra un kakao — tas viss nodrošina koncentrētu un harmonisku noskaņu.

Labākais zem 20 $: 2017. gada Flat Top Hills Cabernet Sauvignon

Bonterra bioloģiski audzēts Cabernet Sauvignon California Pērciet vietnē Drizly Pērciet vietnē Vivino

Novads: Kalifornija | ABV: 13,5% | Degustācijas piezīmes: Zemenes, Jasmīns, Violeta

Zem slavenās Mondavi vīna darīšanas ģimenes karoga ir šī gardā un žēlsirdīgi pieejamā kabernete, kas apvieno vīnogu, kas iegūtas no Paso Robles un Monterejas piekrastes līdz Yolo apgabalam, spēcīgās garšas. Bagātīgās garšas dēļ šī pudele piedāvā lielisku vērtību.

Augļains un pikants, šajā vīnā ir košas meža ogu un sarkano augļu zemeņu notis, kā arī jasmīna un vijolīšu zālaugu aromāti. Gaidiet viegli dzeramus mīkstus augļus ar labu sulīgu skābumu un gludiem tanīniem. Tas pat lieliski sader ar retu burgeru.

Saistīts: Labākie lētie vīni, pēc ekspertu domām

Labākais zem 50 $: 2017. gada pieredze Cabernet Sauvignon

Chateau Cos d Pērciet vietnē Vivino Pērciet vietnē Wine.com

Novads: Napas ieleja, Kalifornija | ABV: 14,2% | Degustācijas piezīmes: Aveņu, kazenes, tumšās šokolādes

Ja vēlaties izbaudīt cabernet, kura cena ir mazāka par 50 ASV dolāriem un kas iekapsulē vīnogu stilu, kad tās ir prasmīgi audzētas jaunās pasaules vidē, tas ir tas. Šis vīns ir izgatavots no vīra un sievas dueta Katrīnas un Trevisa Vale, mucā raudzēts un izturēts franču ozolkokā. Šis vīns par pieņemamu cenu tiek uzskatīts par trīsciparu honorāru, un tas ir lieliski piemērots jūsu relaksējošākos brīžos.

Ar košām aveņu un sarkano ķiršu notīm šis ir vidēji sātīgs vīns ar maigiem tanīniem un saldiem sarkaniem augļiem, svaigi spiestām kazenēm un tumšās šokolādes gabaliņiem, kā arī pikantu nokrāsu.

Labākais zem 100 $: 2016. gada sudraba ozols Aleksandra ielejas Kabernē Sauvignon

2015 Rodney Strong Reserve Cabernet Sauvignon Pērciet vietnē Drizly Pērciet vietnē Vivino

Novads: Aleksandra ieleja, Kalifornija | ABV: 13,9% | Degustācijas piezīmes: Toasty ozols, Cassis, savvaļas garšaugi

Gandrīz piecus gadu desmitus Dankanu ģimene ir ganījusi Sudraba ozola pagrabus nepārtrauktā pilnības ceļā. Viņu Aleksandra ielejas īpašums ir vērts apmeklēt Kaliforniju vienatnē, lai tikai izbaudītu viņu LEED sertificēto platīna vīna darītavu un, protams, nogaršotu Aleksandra ielejas kabernet.

Klasiskās sudraba ozola slāņi ar dziļi garšīgām grauzdētām ozola notīm ir izmantotas ar vaniļu, kazenes, kassis un vijolītēm, kas laika gaitā glāzē vēl vairāk atklāj upeņu un savvaļas garšaugu notis. Sagaidiet drosmīgus tanīnus, drosmīgu garšu un prātam neaptveramu sarežģītību.

Saistīts: Labākie vīna atvērēji, pēc ekspertu domām

Labākā organiskā: 2018. gada Bonterra bioloģiski audzēta Cabernet Sauvignon

Pērciet vietnē Drizly Pērciet vietnē Vivino

Novads: Mendocino apgabals, Kalifornija | ABV: 14% | Degustācijas piezīmes: Plūme, garšviela, vaniļa

Bonterra reputāciju dzērienu tirdzniecībā var iedalīt divos galvenajos punktos: pirmkārt, viņi ir apņēmušies ražot kvalitatīvus vīnus, un, otrkārt, tie bija bioloģiski ražoti.pirms bija forši. Jā, pat tālajā 1987. gadā Bonterra ir darījusi savus vīnus, neizmantojot pesticīdus. Papildu piepūle ir acīmredzama viņu 2018. gada kabernē, kas ir organiskā vīna aizsācēju iedvesmots varoņdarbs.

Sagaidiet ķiršu, plūmju un garšvielu garšu ar jaukām ozola notīm, kas nokrāsotas ar vaniļu. Vīnam ir sātīga struktūra ar maigu skābumu un svaigu nokrāsu.

Labākā klasika: Château Cos d'Estournel Saint-Estèphe

pieklājīgi no bordeauxtradition.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-78' data-tracking-container='true' />

pieklājīgi no bordeauxtradition.com

Pērciet vietnē Wine.com Pērciet vietnē Vivino Pērciet vietnē Totalwine.com

Novads: Saint-Estephe, Bordo, Francija | ABV: 13,5% | Degustācijas piezīmes: Cassis, grafīts, ar šokolādi pārklāti ķirši

Neatkarīgi no tā, vai tas ir žanru definējošs hiphopa albums vai izcila Hičkoka filma, dažreiz jums vienkārši jāatgriežas pie vecās skolas piedāvājuma, lai saprastu jauno saturu, un ir grūti iedomāties klasiskāku cabernet sauvignon interpretāciju nekā Estournelas pils. “Šī slavenā muiža vīna darīšanas pirmsākumi meklējami 1811. gadā, un 1855. gada Bordo klasifikācijā tas tika klasificēts kā otrais pieaugums, padarot to par vienu no reģiona elites ražotājiem,” saka Coppi. 'Tas ir absolūti satriecošs vīns, kura maisījums galvenokārt sastāv no cabernet sauvignon, kā arī merlot un kabernē franc.'

Tāpat kā jebkura nopietna Bordo gadījumā, ir nepieciešama zināma pacietība, ja vēlaties, lai vīns izpaustu savu patieso potenciālu. 'Viņu jaunībā tie bija monolīti, muskuļoti, spēcīgi vīni,' saka Coppi. 'Pēc desmit vai vairāk gadu ilgas nogatavināšanas pagrabā glāzē atklājas sarežģītie vīna slāņi un nianses; ādai, tabakai, cassis, vijolītēm, grafītam, melnā tēja, sautētas plūmes, ar šokolādi pārklāti ķirši un kafija ir ierāmētas ar zīdainu tanīnu un svaigu skābumu. Tā ir vecās skolas trase, kuru ir vērts gaidīt.

Saistīts: Labākie franču vīni

Best Vintage: 2016 Rodney Strong Reserve Cabernet Sauvignon

Pērciet vietnē Drizly Pērciet vietnē Vivino

Novads: Aleksandra ieleja, Kalifornija | ABV: 14,5% | Degustācijas piezīmes: Kazenes, Ciedrs, Šokolāde

Vīna darītavas 2016. gada Reserve Cabernet, kas ir Sonomas pamatprodukts, ko dibinājis mūžībā aizgājušais baletdejotājs Rodnijs Strongs, ir viens no izcilākajiem vīna darītavas izcilākajiem izcilajiem rādītājiem. Pat šodien Rodnijs Strongs joprojām ir spēks, kas pazīstams ar ilgtspējīgu kvalitatīva vīna ražošanu (piemēram, vīna darītava izmanto ūdens un augsnes saglabāšanas metodes, piemēram, pilienveida apūdeņošanuun noteces pārvaldība).

Atrodiet kazenes, ķiršu, tumšo plūmju, tabakas, ciedra, šokolādes un grauzdiņu notis. Šis vīns ir izsmalcināts un izturīgs ar garu noskaņu — lieliski sader ar liellopa un jēra gaļas ēdieniem.

galīgais spriedums

Tā kā cabernet sauvignon tagad tiek kultivēts gandrīz visās planētas vīna ražotājvalstīs, ir pieejams arvien daudzveidīgāks stilu un izteiksmju kopums, no kuriem izvēlēties, taču pudelei, kas ir kabernē klasiskā un vēsturiskā stila paraugs, ir diezgan neiespējami pārspēt 2016. gada Château. Pape Clément no Pessac-Léognan Bordo ( skatīt vietnē wine.com ). Tomēr, ja jūsu gaume nedaudz sašķobās ar 'jauno pasauli', tad pavasaris uz Heitz Cellar Martha's Vineyard cabernet sauvignon ( skats uz Vivino ) vai Woodward Canyon Artist Series cabernet sauvignon ( skatīt vietnē wine.com ), lai izjustu šo klasisko vīnogu krāšņumu, ko jaunu izteiksmi piešķir vīndari, kas darbojas saulainā, kabīnei draudzīgā klimatā.

FAQ

Kāda ir atšķirība starp cabernet sauvignon un cabernet franc?

Šīm divām vīnogām ir vairāk nekā nosaukums un dažas īpašības, piemēram, klasiskās upeņu notis un zīmuļu skaidas — tām ir arī kopīga ģenētiskā izcelsme. DNS testēšana 1996. gadā apstiprināja to, par ko daudzi vīna pasaulē jau sen bija domājuši: cabernet sauvignon ir cabernet franc un sauvignon blanc ģenētiskais pēcnācējs, iespējams, nejaušas krustošanās rezultāts 17. gadsimta Francijā. Tātad, lai gan kabīne franc var būt vieglāka nekā kabīne, patiesībā tas ir vecākais valstsvīrs!

Kāda ir pareizā temperatūra cabernet sauvignon uzglabāšanai?

Glabājiet savu cabernet 'pagraba temperatūrā', t.i., aptuveni 55 grādi pēc Fārenheita. Tāpat kā lielākā daļa vīnu, cabernet vislabāk novecos, ja tas tiek turēts prom no gaismas un karstuma, tāpēc, ja jums nav vīna ledusskapja, tumšs, netraucēts skapja stūris, iespējams, ir ideāla vieta. Ideālā pasniegšanas temperatūra ir kaut kur starp 'pagraba temperatūru' un 'istabas temperatūru', tādēļ, ja jūsu kabīne tika uzglabāta 55 ° C temperatūrā, vienkārši izņemiet to no ledusskapja divdesmit vai trīsdesmit minūtes pirms pasniegšanas. (Ņemiet vērā, ka, iespējams, vēlēsities dekantēt — cabernet ir ārkārtīgi miecīgs vīns, it īpaši, ja tas ir jaunībā, tāpēc pirms ieliešanas tas, visticamāk, gūs labumu no papildu gaisa iedarbības.)

Cik ilgi cabernet sauvignon var novecot?

Tas ir atkarīgs no daudziem faktoriem, sākot no vīnogu kvalitātes līdz vīna darīšanas metodēm un beidzot ar vīnogulāju vecumu. Parasti cabernet sauvignon, kura cena ir “lielveikalu” diapazonā (piemēram, 20 ASV dolāri vai mazāk), iespējams, vislabāk ir patērēt trīs līdz piecu gadu laikā pēc iegādes, lai gan daži no tiem var turpināties labi parādīties pat pēc desmit gadus ilgas pareizas uzglabāšanas. Ja pērkat dārgākas pudeles ar nolūku tās kādu laiku nolikt, konsultējieties ar savu draudzīgo vīna tirgotāju par ideālu izvēli. Nopietna, labi izgatavota kabīne no labākajiem ražotājiem izcilos reģionos atalgos pacietīgo pircēju ar gadu desmitiem un gadu desmitiem pieaugošu sarežģītību un eleganci.

Kāpēc uzticēties SR 76beerworks?

Šo apkopojumu rediģēja Džesija Porters, kurš ir strādājis par someljē daudzos Kalifornijas restorānos, kas piedāvā izcilas cabernet sauvignon programmas. Viņa iecienītākā lieta lieliskajā kabīnē ir sajūta mutē, un viņa otra iecienītākā lieta lieliskā kabīnē ir tad, kad viesis saka: 'Kāpēc neieliet sev glāzi?'

Džonatans Kristaldi ir rakstījis par vīnu un stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem vairāk nekā desmit gadus. Viņš regulāri degustē vīnus no visas pasaules, un Time Out New York viņu nosauca par “Vīna pravieti” par viņa asprātīgo un bieži vien avangardisko pieeju vīna izglītībai.

Lasīt tālāk: Pēc ekspertu domām, labākie konservētie vīni

Rakstu avotiSR 76beerworks izmanto tikai augstas kvalitātes avotus, tostarp recenzētus pētījumus, lai pamatotu faktus mūsu rakstos. Izlasiet mūsu rediģēšanas procesu, lai uzzinātu vairāk par to, kā mēs pārbaudām faktus un uzturam savu saturu precīzu, uzticamu un uzticamu.
  1. Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departaments. Vadlīnijas vīna marķēšanai ar bioloģiskām atsaucēm .

  2. Crinnion WJ. Bioloģiskā pārtika satur augstāku noteiktu uzturvielu līmeni, zemāku pesticīdu līmeni un var sniegt labumu patērētāju veselībai . Altern Med Rev . 2010;15(1):4-12.

  3. Tian D, Džan Y, Mu Y, Zhou Y, Zhang C, Liu J. Pilienu apūdeņošanas un pilienveida mēslošanas ietekme uz N2O un NO emisijām, ūdens taupīšanu un graudu ražu kukurūzas laukā Ziemeļķīnas līdzenumā . Zinātne par kopējo vidi. 2017;575:1034-1040. doi:10.1016/j.scitotenv.2016.09.166

  4. Ebabu K, Tsunekawa A, Haregeweyn N u.c. Zemes izmantošanas un ilgtspējīgas zemes apsaimniekošanas prakses ietekme uz noteci un augsnes zudumu Zilās Nīlas augšdaļas baseinā, Etiopijā . Zinātne par kopējo vidi. 2019; 648: 1462-1475. doi:10.1016/j.scitotenv.2018.08.273

Tālāk turpiniet uz 5 no 14. Tālāk turpiniet uz 9 no 14. Tālāk turpiniet uz 13 no 14.