13 labākie vīni Pateicības dienai 2021. gadā

2024 | Alus Un Vīns

Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru

Dzērieni

Brīvdienas nav pilnīgas bez šīm gardajām pudelēm.

Vikija Deniga Atjaunināts 13.11.2020

Mūsu redaktori neatkarīgi pēta, testē un iesaka labākos produktus; Jūs varat uzzināt vairāk par mūsu pārskatīšanas procesu šeit. Mēs varam saņemt komisijas maksu par pirkumiem, kas veikti no mūsu izvēlētajām saitēm.





Lai gan Pateicības dienas svinībās galvenā uzmanība tiek pievērsta pārtikai, alkohols ir tikpat svarīgs. Pateicības dienas vakariņām piemērotāko vīnu izvēle var šķist nepārvarama, taču mums ir dažas vienkāršas vadlīnijas, lai nodrošinātu, ka visas jūsu bāzes ir pārklātas.

Pirmkārt un galvenokārt, padomājiet par to, kas ir uz galda. Pateicības dienas maltītes ir pikantas, rudens iedvesmotas un bagātas ar dažādām zemes garšām. Gaļa nav pārāk smaga, tajā ir daudz saldu garšu (sveiki, dzērveņu mērce un jamsu sukādes), un galvenais, lai garšas būtu vēsas.



Ievadiet vīnus ar spilgtu skābumu, zemu tanīnu līmeni un viegli dzeramu augļu priekšrocību. Sarkano krāsu jomā tas var izskatīties kā gamays, pinot noirs un zinfandels. Baltajiem produktiem vienmēr ir laba ideja pielīmēt šenīnu, šardoniju vai citas augstas skābes šķirnes, un jūs nekad nevarat kļūdīties ar aukslēju stimulējošiem burbuļiem.

Vai neesat pārliecināts, kur sākt? Apskatiet šīs Pateicības dienas labāko vīnu pudeles.



Labākais kopvērtējumā: Guy Breton Régnié

Gajs Bretons Regnijswine.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' /> Šons Minor Sonoma Coast Pinot Noir

wine.com



Pērciet vietnē Drizly Pērciet vietnē Wine.com

Šis sulīgais, viegli dzeramais gamay ir mūsu iecienītākais Pateicības dienas maltītes. Gamay lieliski sader ar dažādiem ēdieniem uz galda, tostarp tītara gaļu, dzērveņu mērci un saldajiem kartupeļiem. Gajs Bretons ir arī viens no vadošajiem Francijas Božolē reģiona dabiskajiem lauksaimniekiem, kas nozīmē, ka šie vīni tiek ražoti, izmantojot bioloģiski audzētus augļus, vietējos raugus un vieglu roku pagrabā. Garšīgi, par pieņemamu cenu un atbildīgi pagatavots? Ieskaitiet mūs.

'Gamay ir ideāls Pateicības dienai, pirmkārt un galvenokārt tāpēc, ka tas ir garšīgs!' saka Lorēna Makfeita, uzņēmuma pārdošanas direktore Tribeca vīna tirgotāji . Sulīgi sarkanie augļi un viegls ķermenis padara to gan pūli patīkamu, gan daudzpusīgu ēdienu salikšanai, kas ir tieši tas, kas nepieciešams svētku galdam, kas nokrauts ar dažādiem ēdieniem.

Labākais sarkanais: Sean Minor Sonoma Coast Pinot Noir

domēnaDrizly

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-6' data-tracking-container='true' /> Hild Elbling Sekt

Drizly

Pērciet vietnē Drizly Pērciet vietnē Wine.com

Lai meklētu kaut ko ar gamay auglīgu priekšrocību un nedaudz lielāku vērienu, meklējiet tikai pudeli pašmāju pinot noir. Šis garšīgais un viegli dzeramais Sean Minor pinot ir izgatavots no ilgtspējīgi audzētiem augļiem visā Sonomas piekrastē, un tas ir piepildīts ar sulīgu sarkano ķiršu, jāņogu, zemeņu ievārījuma un saldo cepšanas garšvielu aromātu. Par mazāk nekā 20 ASV dolāriem, mēs noteikti uzkrātu šo — šī varētu būt jūsu nākamā mājas sarkanā krāsa.

Saistīts: Labākie sarkanvīni

Labākā baltā krāsa: Domaine de l'Enchantoir Saumur Terres Blanches

Lapierre Gallic vīnogaslietusgāze

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-11' data-tracking-container='true' /> Bernards Bodrijs Šinons Rozē

lietusgāze

Pērciet vietnē Drizly Pērciet vietnē Wine.com Pērciet vietnē Vivino

Chenin blanc ir viena no labākajām balto vīnogu šķirnēm Pateicības dienas ēdienreizēm, jo ​​tās garšīgās, ābolu vadītās notis un lielais skābuma daudzums sader ar visu, kas atrodams uz galda. Šī bagātīgā, taču līdzsvarotā pudele no Domaine de l’Enchantoir (bioloģiska kopš 2010. gada) ir piepildīta ar sulīgu kauleņu augļu, dzeltenu ābolu, baltu ziedu, medus un sasmalcinātu akmeņu garšu. Runājot par Luāras ieleju, Saumur piedāvā izcilus un vērtīgus chenin un cabernet frankus.

Labākais dzirkstošais: Hild Elbling Sekt

Schramsberg Blanc de Noirs NVVivino

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-15' data-tracking-container='true' /> Bérêche et Fils Brut Reserve NV

Vivino

Pērciet ar minibāra piegādi

Kas gan būtu svētki bez dzirkstošās pudeles? Lai iegūtu pieklājīgu budžetu, mēģiniet meklēt ārpus Šampaņas un izpētīt citus reģionus, kuros rodas burbuļi. Šī izlase no Vācijas ir ražota no gandrīz aizmirstajām elbling vīnogām, lai gan esiet drošs, pudele paliek tikai atmiņā no pirmā malka. Savienojiet to ar uzkodām pirms vakariņām vai sviesta kartupeļu biezeni.

“Burbuļi ir plaši pazīstami ar to, ka tie tiek patērēti svētku laikā; tomēr, tikai atverot dažus burbuļus, var justies tā, it kā jūs svinētu,” saka Kens Fredriksons , meistarvīnzinis un Connoisseur Wines īpašnieks.

Labākais budžets: Lapierre Raisins Gaulois

Domaine Roulot Burgundy Whitewine.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-20' data-tracking-container='true' /> Braida Brachetto d'Acqui

wine.com

Pērciet vietnē Vivino Pērciet vietnē Wine.com

Mazāk par 20 ASV dolāriem šī Božolē spēle ir ērta malka. Vīnā gandrīz nav tanīnu un rūgto ķiršu, balto piparu un sarkano jāņogu garšas padara to gandrīz arī viegli dzert. Atveriet šo, lai pēc vakariņām varētu sarunāties.

Saistīts: Iepazīstiet Božolē un 5 pudeles, ko izmēģināt

Labākais rozē: Bernard Bodry Chinon Rosé

Pamatieža vecais vīnogulājs Zinfandelwine.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-25' data-tracking-container='true' /> Guiraud Sauternes pils

wine.com

Pērciet vietnē Vivino Pērciet vietnē Wine.com

Aizmirstiet mītu, ka rozē tiek rezervētas tikai vasarai. Pretēji izplatītajam uzskatam, labi pagatavoti rozā vīni ir dažas no pārtikai draudzīgākajām pudelēm uz planētas. Mēs iesakām izvairīties no masveidā ražotiem zīmoliem un skatīties uz mazajiem, atbildīgiem lauksaimniekiem, lai iegūtu vēl garšīgākas pudeles. Šis rozē no Chinon, Francijā, ir ražots no bioloģiski audzētas cabernet franc. Tā augļu garšas garšu līdzsvaro raksturīgs piparu nokrāsas, padarot to lieliski piemērotu, lai malkotu zaļās pupiņas un citus dārzeņus.

'Rosē bieži vien ir apvienota ar vakariņām, piemēram, Pateicības diena, jo to garšu kaleidoskops, spilgtā skābe un neliels svars, ko rada saskare ar ādu vai sarkanvīna šļakatām,' saka Fredriksone. 'Šķiet, ka tas der visam, sākot no zaļo pupiņu kastroļa līdz vecmāmiņas izžuvušajam pildījumam.'

Saistīts: Labākie rozā vīni

Labākās pirmsvakariņas: Schramsberg Blanc de Noirs

Rozē no Getaria Ameztoipieklājīgi no wine.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-31' data-tracking-container='true' /> Brut šampanietis: kas jāzina un 5 pudeles, ko izmēģināt

pieklājīgi no wine.com

Pērciet vietnē Drizly Pērciet vietnē Wine.com

Nekas nesagatavo aukslēju lielai maltītei kā jauka dzirkstošā vīna flauta — un kas var būt vēl svinīgāks par vietējiem burbuļiem Pateicības dienā? Kalifornijas Schramsberg ir viens no ilggadējiem amerikāņu dzirkstošā vīna pionieriem, un Blanc de Noirs vienmēr sola labi pavadīt laiku. Sarkano ābolu, cukurotu citrusaugļu, grauzdiņu un medus notis rada svaigu, ziedu iespaidu. Ievietojiet šo pudeli pirms maltītes, tās laikā vai pēc tās un ātri kļūstiet par savu viesu jauno iecienītāko saimnieku.

“Burbuļi, protams, ir lielisks ballītes sākums. Kraukšķīgi, viegli un svaigi, tie liek jums siekaloties un ir gatavi tam, kas nāks,' saka Makfets.

Labākais šampanietis: Bérêche & Fils Brut Reserve

wine.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-36' data-tracking-container='true' />

wine.com

Pērciet vietnē Vivino Pērciet vietnē Wine.com

Šis gardais šampanietis, kas nav retro stila, nāk no Montagne de Reims, un tajā ir daudz citrusaugļu, balto ziedu, mīklas izstrādājumu un sasmalcinātu akmeņu aromātu. Šādas kvalitātes pudeli par šo cenu ir gandrīz neiespējami atrast, jo īpaši no tādiem talantīgiem audzētājiem kā Raphaël un Vincents Bérêche. Dzeriet to pirms vakariņām, vakariņu laikā vai pēc tam — šeit jūs nevarat kļūdīties.

Makfeits saka, ka tas, kur burbuļi patiešām spīd, ir pie vakariņu galda. Ātrs skābums šķeļ taukus, kas ir lieliski piemērots sieram, gaļai un sviesta kartupeļiem, un grauzdētais šampanietis, piemēram, Bérêche’s NV (nevintage), ir pietiekami izturīgs, lai izturētu tītara gaļu un bagātīgākus ēdienus.

Saistīts: Labākie šampanieši

Labākā plātīšanās: Domaine Roulot Burgundy White

wine.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-42' data-tracking-container='true' />

wine.com

Pērciet vietnē Drizly Pērciet vietnē Wine.com

Ja meklējat chardonnay vienā no bagātīgākajām un kvalitatīvākajām formām, meklējiet tikai šo Roulot vīnu. Neuzkrītošais Bourgogne Blanc ir piesātināts ar kauleņu, zaļo ābolu mizas un sasmalcinātu akmeņu garšu. Tas lieliski sader ar pildījumu, saldajiem kartupeļiem un grauzdētiem sakņu dārzeņiem. (Ja meklējat kaut ko vēl augstākās klases, apskatiet Roulot viena vīna dārza Meursault cuvées.)

Labākais saldums: Braida Brachetto d’Acqui

wine.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-46' data-tracking-container='true' />

wine.com

Pērciet vietnē Wine.com

Augstas kvalitātes saldos malkus var būt grūti atrast, taču šis Brachetto d’Acqui (itāliešu sarkanvīns) no Braidas patiešām trāpa. No tās enerģiskās un noturīgās aukslējas izplūst gatavu morello ķiršu, meža ogu, aveņu ievārījuma un saldo garšvielu notis. Vīna patīkamo saldumu līdzsvaro liels daudzums spilgta skābuma, padarot to ideāli piemērotu deserta vīna skeptiķiem.

Saistīts: Labākie saldie vīni

Labākais ar Turciju: Bedrock Old Vine Zinfandel

Ar Wine.com atļauju

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-51' data-tracking-container='true' />

Ar Wine.com atļauju

Pērciet vietnē Wine.com

Turcija kliedz, meklējot kaut ko sulīgu un pieejamu, un šis Old Vine Zinfandel no Bedrokas ir tikai biļete. Tumšo augļu, aveņu ievārījuma, krekinga piparu, vīģu, ciedra un saldo garšvielu garšas izplūst no vīna ēdienam draudzīgajām aukslējām. Turklāt Bedrock strādā tikai ar ilgtspējīgi un bioloģiski audzētiem augļiem visā Kalifornijā. Runājot par kvalitātes un cenas attiecību, šis sarkanvīns ievērojami pārsniedz piedāvājumu.

Labākais deserta aizstājējs: Chateau Guiraud Sauternes

Vivino

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-55' data-tracking-container='true' />

Vivino

Pērciet vietnē Vivino

Nepārprotiet mūs — mēs neiesakām jums atteikties no deserta kursa. Tomēr dažreiz pietiek ar kaut ko saldu maltītes beigās. Šis bagātīgais un sulīgais vīns no Sauternes, Francijā, ir deserta vīnu svētais grāls. Lai iegūtu vēl dekadentāku pieredzi, pasniedziet to kopā ar savu iecienītāko pīrāgu, neatkarīgi no tā, vai tas ir ķirbju, pekanriekstu vai banānu krēms.

Labākais zemais ABV: Ameztoi Rubentis Rosé

wine.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-59' data-tracking-container='true' />

wine.com

Pērciet vietnē Wine.com

Runājot par Pateicības dienu, viens ir skaidrs: diena būs saistīta ar lielu dzeršanu. Mēs iesakām paturēt pa rokai dažus vīnus ar zemu ABV, lai līdzsvarotu stiprākus dzērienus, piemēram, šo garšīgo, sārto rozē no Spānijas. Sarkanās jāņogas, ziedu ziedlapiņas un rupjā jūras sāls notis veldzēs jūsu aukslēju, un tikai 10,5% ABV jūs varat malkot šo vīnu visas dienas garumā.

'Es esmu milzīgs alkohola daudzuma kontroles (ABV) cienītājs,' saka Fredriksons, kurš dzeršanu salīdzina ar skriešanas sacīkstēm. “Nedēļas vakarā ir 5 K ar ātru tempu, lai gan tāda diena kā Pateicības diena, kad dzeršana sākas pulksten 10:30, noteikti ir maratons. Paciens ir galvenais — zemāki ABV ļauj to sadedzināt lēni un zemi.

Tālāk turpiniet uz 5 no 13. Tālāk turpiniet uz 9 no 13. Tālāk turpiniet uz 13 no 13. Brut šampanietis: kas jāzina un 5 pudeles, ko izmēģināt