10 vecmodīgas variācijas, ko izmēģināt tūlīt

2022 | Kokteilis Un Citas Receptes

Klasiskā kokteiļu veidne ir piemērota tik daudziem rifiem.

Atjaunināts 28.09.21

Ķirbju Spice Vecmodīgi

Tradicionāli pagatavots ar burbonu vai rudzu viskiju, cukura devu — vai nu ar vienkāršu sīrupu, vai ar rūgtām samērcētu cukura kubiņu — Angostura aromātiskām rūgtām un nedaudz ledus, ko atdzesēt un atšķaidīt. Old Fashioned kokteilis ir bijis galvenais bāros. vairāk nekā gadsimtu un ir viens no populārākajiem kokteiļiem pasaulē.

Tā standarta spirta, cukura, rūgtuma un ūdens veidne iemieso vārda kokteili definīciju, kas pirmo reizi tika publicēta 1806. gadā laikrakstā Hudson, Ņujorkā. Bilance un Kolumbijas krātuve . 1800. gadu sākumā Old Fashioned dzēriens tika lietots bez ledus kā acu atvēršanas toniks no rītiem, taču galu galā tas kļuva par izsmalcinātāku kokteili, ko pasniedza bāros, it īpaši pēc tam, kad ledus normalizējās 1860. gados. Dažās receptēs tiek izmantots sajaukts apelsīns un maraschino ķirsis — šis papildinājums, domājams, pieauga aizlieguma laikā, kad augļi, visticamāk, tika izmantoti, lai maskētu tajā laikā pieejamo sliktas kvalitātes stipro alkoholisko dzērienu nepatīkamo garšu, taču neviens to īsti nezina. Vienkāršotākā versija mūsdienās atkal ir kļuvusi par labu, taču daudzi bārmeņi nesteidzas, lai kokteilim pievienotu savu pavērsienu.



Neatkarīgi no tā, vai esat ilggadējs klasiskā burbona Old Fashioned cienītājs vai šī dzēriena jaunpienācējs, jums patiks šie burbona rifi, kas demonstrē šī kokteiļa aromātisko plašumu un dziļumu.



  • Bentona vecmodīgi